棗樹苗栽培

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新梢摘心保營養(yǎng)

     5月中旬至6月下旬對不做骨干枝的新生棗頭一次枝、二次枝及時摘心，控制發(fā)育枝生長，減少營養(yǎng)消耗，提高坐果率。此期除摘心外，還應(yīng)對剛萌發(fā)無利用價值的棗頭及早從基部抹除，疏除內(nèi)膛過密的多年生枝，以節(jié)約養(yǎng)分，利于通風(fēng)透光。修剪口涂抹愈傷防腐膜，防病菌感染侵襲，保護(hù)傷口健康愈合。

果期管理提果率

     加強(qiáng)樹體的肥水、土壤管理，合理負(fù)載，減少樹體營養(yǎng)消耗，防止果實(shí)間發(fā)生營養(yǎng)失衡現(xiàn)象，在棗樹開花前、幼果期、果實(shí)膨大期各噴一次壯果蒂靈，增粗果蒂，提高營養(yǎng)輸送量。防落花、落果、裂果、僵果、畸形果，使果實(shí)著色靚麗、果型美、品味佳。

     南棗味甘入脾，滋而不膩。脾虛胃弱患者，需用棗作為輔助藥，最.好選用南棗。南棗具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力、預(yù)防感冒的功效，與補(bǔ)氣藥黃芪等配伍，用水煎煮半小時，飲湯食棗，對慢性支.氣管炎、哮喘有很好的預(yù)防效果。

     蜜棗味清甜而厚爽，潤燥解毒作用較好。老年人常食蜜棗，對咳嗽少痰及腸燥便秘有較好的防治作用。蜜棗含糖量最.高，最.好用來熬粥，可以稀釋蜜棗中糖的濃度。

     哈密大棗有名，清代資料就有“棗大疑仙種”的記載，現(xiàn)在更是聞名全國的“名、優(yōu)、特”拳頭產(chǎn)品。它與山東樂陵的金絲小棗、河北滄縣的無核棗、浙江義烏的響鈴棗，并稱“四大名棗”。 哈密大棗，以五堡鄉(xiāng)的產(chǎn)量最.高、質(zhì)量最.佳，連周穆王品嘗后都贊不絕口。傳說，當(dāng)年周穆王巡游西域，路過哈密五堡，在圍觀的人群中，見有一位身材高挑，深眼窩、高鼻梁、棕黃頭發(fā)的姑娘格外搶眼。周穆王看著姑娘，又看看周圍的人群，發(fā)現(xiàn)這里的人長得與中原人大不相同，忍不住問姑娘：“你們是這里的土著嗎？”姑娘微笑著說：“我們已在這里生活很多年了。”周穆王點(diǎn)點(diǎn)頭，又問：“我一路走來，總感到你們跟蔥嶺、樓蘭一帶的人很像，是不是一個祖先？”姑娘吃驚地說：“陛下說得一點(diǎn)不錯，那里的人的確是我們的祖先。我們這一支來到哈密盆地，就在這里定居下來。”姑娘說著，把手中的一個石盤往周穆王跟前一舉，說：“請陛下嘗嘗我們的棗吧?！敝苣峦醯皖^一看，驚嘆道：“呵，這么大的棗，走遍華夏，尚未見過?！彪S即小心地拿起一個，放進(jìn)嘴里慢慢嚼了起來。姑娘與眾人一看，穆王已陶醉得閉上了眼睛。許久，周穆王緩緩睜開眼睛，連聲贊嘆：“妙哉，妙哉！這是什么棗？”姑娘忙答：“這是我們這里的特產(chǎn)，最早是野棗，現(xiàn)在我們已自己種植了?！敝苣峦醺袊@：“真想不到，西漠有如此好棗?？磥?，這里氣候干燥，烈日當(dāng)頭，居然因此別有造化，也是天意。