食療作用
1.提高機(jī)體免疫功能,潤(rùn)澤肌膚 香椿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì),有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,并有很好的潤(rùn)滑肌膚的作用,是保健美容的良好食品。
2.澀血止痢,止崩 香椿能燥濕清熱,收斂固澀,可用于久瀉久痢,腸痔便血,崩漏帶下等病癥。
3.祛蟲(chóng)療癬 香椿具有抗菌消炎,殺蟲(chóng)的作用,可用治蛔蟲(chóng)病、瘡癬、疥癩等病清.熱解毒 健胃理氣 潤(rùn)膚明目 殺蟲(chóng) 澀血止痢 止崩
香椿樹(shù)苗 入窖栽植。
“霜降”至“立冬”時(shí),把田中的香椿葉子擼光,起出栽植以窖內(nèi),一棵挨一棵,一般一年生苗每平方米栽150株左右,二年生苗100株左右。窖中間東西向要留出寬30cm的走道,若是大窖,如20m×7m,應(yīng)留兩條走道。栽植時(shí)應(yīng)注意香椿的品種,一般綠香椿株體光滑,萌芽較早;紅香椿株體粗糙,萌芽較晚,應(yīng)分開(kāi)栽植。栽后灌一次大水,一定要灌足,然后覆上塑料薄膜和草苫,并適當(dāng)通風(fēng)降濕。
<七>、窖內(nèi)管理。
1.溫度:定植后10天,棚內(nèi)溫度保持白天15~20℃,夜間14℃,以后逐漸提高溫度。為促進(jìn)椿芽萌動(dòng),一般窖內(nèi)溫度白天控制在29~30℃,夜間保持12~14℃。“立春”后中午溫度超過(guò)30℃可適當(dāng)放風(fēng),降至26℃關(guān)閉通風(fēng)口,夜間溫度一般不低于10℃。從“霜降”到“立春”一般不需放風(fēng)。
2.水肥:香椿在窖內(nèi)土培密植,主要依靠自身貯存的養(yǎng)分進(jìn)行生長(zhǎng),一般不需要施肥。入窖栽植時(shí)灌大水一次,以后一般不需要灌水?!傲⒋骸焙笠曂寥缐勄?,若干燥可澆一次水。一般窖內(nèi)空氣相對(duì)濕度保持在80%~90%,若干燥可于下午葉東。結(jié)合噴水用0.2%的磷酸二氫鉀、尿素液進(jìn)行葉面追肥。
<八>、采摘椿芽。
一般“立春”前后當(dāng)椿芽長(zhǎng)到20cm以上時(shí)即可采收。采時(shí)可將頂芽從基部掰下,用玉米穗包葉捆成小捆,每捆100g左右,立于水中(水深2~3cm)泡10h(小時(shí))左右,防止萎蔫,第二天上市。
<九>、苗木出窖。
“清明”后氣溫升高,露地椿芽上市,以后不再采窖內(nèi)椿芽,可通大風(fēng)煉苗,當(dāng)露地地溫達(dá)到15℃左右時(shí),即“谷雨”前后可把香椿移至窖外栽植。移栽時(shí)剪掉總根量的1/3左右,主干剪至0.5m左右,行株距為60cm×15~20cm,移栽后灌水,加強(qiáng)管理,一般成活率達(dá)95%左右。
香椿分株繁殖,可在早春挖取成株根部幼苗,植在苗地上,當(dāng)次年苗長(zhǎng)至2米左右,再行定植。也可采用斷根分蘗方法,于冬末春初,在成樹(shù)周?chē)?0厘米深的圓形溝,切斷部分側(cè)根,而后將溝填平,由于香椿根部易生不定根,因此斷根先端萌發(fā)新苗,次年即可移栽。移栽后噴施新高脂膜,可有效防止地上水分不蒸發(fā),苗體水分不蒸騰,隔絕病蟲(chóng)害,縮短緩苗期?!?/span>
香椿苗育成后,都在早春發(fā)芽前定植。大片營(yíng)造香椿林的,行株距7x 5米。植于河渠、宅后的,都為單行,株距5米左右。定植后要澆水2—3次,以提高成
這是近年來(lái)發(fā)展的一種栽培方式。它的育苗方法與普通裁培相同,只是在栽植密度和樹(shù)型修剪方面不同。一般每666.7平方米栽6000株左右。樹(shù)型可分為多層型和叢生型兩種:多層型是當(dāng)苗高2米時(shí)摘除頂梢,促使側(cè)芽萌發(fā),形成3層骨干枝,第1層距地面70厘米,第2層距第1層60厘米,第3層距第2層40厘米。這種多層型樹(shù)干較高,木質(zhì)化充分,產(chǎn)量較穩(wěn)定。叢生型是苗高1米左右時(shí)即去頂梢,留新發(fā)枝只采嫩葉不去頂芽,待枝長(zhǎng)20—30厘米時(shí)再抹頭。特點(diǎn)是樹(shù)干較矮,主枝較多。