水產(chǎn)養(yǎng)殖操作中,對于水質(zhì)的要求特別重要,隨著國內(nèi)經(jīng)濟與世界經(jīng)濟的接軌,越來越多的先進水產(chǎn)養(yǎng)殖技術在貿(mào)易接觸的過程中,逐漸的在國內(nèi)進行推廣,一些養(yǎng)殖上經(jīng)常遇到的問題也能得到很好的處理效果。就拿水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的水質(zhì)質(zhì)量的把控上,國外大學研制出的EM菌(EM原露)技術,在國際上非常受歡迎,1998年以來,多次由江蘇省無錫市農(nóng)林局立項,應用EM原露進行了常規(guī)魚和主養(yǎng)青蝦養(yǎng)殖、涌湖網(wǎng)圍河蟹養(yǎng)殖試驗:
EM原露在水質(zhì)調(diào)控中的應用
1.EM原露加紅糖發(fā)酵制成活性液后使用在常規(guī)魚池和青蝦池養(yǎng)殖中,用量第一次潑灑至少為1毫升/立方米,以后根據(jù)水質(zhì)狀況按畝用1千克潑灑。潑灑的間隔時間視水體變化而定。
2.EM原露直接潑灑在"河蟹生態(tài)養(yǎng)殖技術"項目中,畝用好旺農(nóng)EM原露1千克(水深80厘米),帶水全池潑灑。
3.制作EM原露生物膜用于湖泊網(wǎng)圍放養(yǎng)河蟹前網(wǎng)箱暫養(yǎng)的扣蟹。方法是將泡沫塑料在EM原露、紅糖按1∶1的比例、稀釋10倍的EM原露活性液中浸泡48小時,用網(wǎng)片將泡沫塑料與磚塊包裹,沉入網(wǎng)箱中段水面下20厘米左右,7~10天換一次,形成小范圍水域內(nèi)的有益菌優(yōu)勢,促進扣蟹健康生長,提高扣蟹成活率。
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EM原露在水產(chǎn)養(yǎng)殖應用結果
1.網(wǎng)圍河蟹養(yǎng)殖試驗結果網(wǎng)圍河蟹養(yǎng)殖面積229畝,兩年試驗塘平均河蟹回捕率為64.2%,起捕規(guī)格161.8克,畝產(chǎn)36.8千克,畝獲毛利2694元。對照池20畝,平均河蟹回捕率51.1%,起捕規(guī)格137.4克,畝產(chǎn)25.3千克,畝獲毛利1514元。試驗塘與對照塘相比較:回捕率增加了13.1%,起捕規(guī)格增了24.4克,畝均產(chǎn)量增11.5千克,畝均毛利增1180元。兩年共用去EM原露328千克,成本6140元,畝均用EM原露1.43千克,畝成本26.8元。
河蟹養(yǎng)殖用EM原露浸泡飼料的濃度:植物性飼料為2%~2.5%、動物性飼料為1%為宜。用EM浸泡飼料后,養(yǎng)殖中未使用任何抗菌素藥物,并且河蟹體色自然,活力強,肉質(zhì)豐滿鮮美。
2.常規(guī)魚試驗結果常規(guī)魚試驗池面積19畝,畝均凈產(chǎn)512.6千克,其中吃食魚317千克,畝毛利1072元。對照池16畝,畝均凈產(chǎn)455千克,其中吃食魚257千克,平均畝毛利585.3元。試驗池與對照池相比畝凈產(chǎn)增57.6千克,吃食魚增60千克;畝均毛利比對照池增486.5元。用去EM原露92.6千克,成本1851元,畝均用EM原露4.9千克,成本97.4元。
3.單季主養(yǎng)青蝦試驗結果試驗池4畝,平均畝產(chǎn)青蝦50.5千克,其中4厘米以上的商品蝦37.6千克,畝毛利1259元;對照池3.5畝,畝產(chǎn)青蝦34.6千克,其中4厘米以上的商品蝦19.7千克,畝均毛利為564.4元。試驗池與對照池對比青蝦產(chǎn)量畝增15.9千克,畝均毛利增694.8元。用去EM原露14.4千克,成本288元,畝均用去EM原露3.6千克,成本72元。
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4.水質(zhì)的改善和減少用藥情況常規(guī)魚養(yǎng)殖經(jīng)過5次水質(zhì)檢測表明:潑灑1毫升/立方米加糖發(fā)酵的EM活性液,養(yǎng)殖水體有效期可達35天。水質(zhì)情況試驗池比對照池有明顯好轉:35天平均氨氮下降了0.3毫克/升,降幅為57.1%;溶解氧增加3毫克/升,增幅為48%;透明度提高4.7厘米,增幅18.2%。兩年19畝常規(guī)試驗池畝均用藥費用34.4元,16畝對照池畝均用藥費用為48.7元,試驗池比對照池畝均下降14.3元。青蝦池和網(wǎng)圍養(yǎng)蟹試驗池均未用藥。省水產(chǎn)所檢測表明,EM對蟹池水質(zhì)具有明顯的改善效果,其中pH值、化學耗氧量和溶解氧的峰值都在第7天,對水質(zhì)改善的有效期為21天。試驗池的水質(zhì)明顯優(yōu)于對照池:池水清爽、污泥減少、溶氧提高、死亡率大幅降低,生長速度明顯快于對照池。
5.糞肥發(fā)酵作餌料的效果發(fā)酵豬糞入池后2~3天,紅蟲、枝角類浮游動物迅速繁殖,比常規(guī)糞肥增加數(shù)十倍,時間提早3~4天。實際應用中發(fā)酵肥用量應酌情減少。
用EM原露發(fā)酵含有干雞糞的飼料養(yǎng)殖常規(guī)魚是一種新的嘗試,試驗中我們委托飼料廠進行了檢測,結果顯示發(fā)酵料粗蛋白提高11.4%,鈣的含量提高4%,磷提高8.7%。發(fā)酵料沒有臭味,在高溫期間投入魚池后一星期內(nèi)未見腐敗變質(zhì)。將發(fā)酵料晾干后,可保存很長時間不變質(zhì)。在青蝦養(yǎng)殖中,飼料中使用了30%的菜餅,用EM原露發(fā)酵后,菜餅中的粗纖維得到了軟化,適口性得到了提高,飼料成本下降了30%。用EM發(fā)酵料養(yǎng)的青蝦和鯽魚,不僅個體大,而且味道特別鮮美,這是當時驗收成員一致的結論。
好旺農(nóng)EM菌種是正宗的一代微生物菌,EM原露就是通過使用EM菌種的激活發(fā)酵而成的,真正的廠家直銷菌種,活性高,效果好,對于再加工的EM原露20公斤差不多需要三四百塊錢的價格,好旺農(nóng)EM菌種一包32塊錢,就可以自己激活20公斤,是性價比最好的產(chǎn)品。
購買好旺農(nóng)EM菌的方法有四種:
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