核桃果實的采收與采后加工處理是核桃栽培生產(chǎn)上的重要環(huán)節(jié),它關系到核桃品質和商品價值?,F(xiàn)將核桃采收及加工處理技術簡要介紹如下。
采收:①采收時期。核桃果實的成熟期因品種和氣候條件不同而異。北方地區(qū)的成熟期在月下旬至月中旬,南方相對早些。當核桃的青果皮由綠變 黃、部分果皮側面開裂、種仁飽滿、幼胚成熟和子葉變硬時,果仁風味濃香,品質最佳,為核桃最佳采收期。
②采收方法。目前,核桃多采用人工采收法。在果實成 熟時,人工采摘離地面較近的果實,高處的果實,用長木桿順枝敲擊或用帶鐵鉤的竹竿勾取,按照從上至下、從內(nèi)到外的順序順枝采收,以免損傷枝芽,影響翌年產(chǎn) 量。要注意的是,在采收薄殼核桃時,禁止用木桿敲打青皮,可選用采收剪剪取果實。在國外,近年來采用機械震動采收法,在采收前~天,在樹上噴施 ~mg/L乙烯利催熟,使果柄處形成離層,然后用機械震動樹干,使果實震落到地面。
官方網(wǎng)站:http://www.zbguanhe.com/ http://www.zbhetao.com/
聯(lián)系人:姚經(jīng)理 聯(lián)系電話: qq: