仿手工豆腐皮機(jī)生產(chǎn)線優(yōu)勢(shì):最簡(jiǎn)易,最實(shí)用,最經(jīng)濟(jì)!豆腐皮機(jī)1人操作,日產(chǎn)可達(dá)1噸。能制出超薄型(0.2-0.5MM)的豆腐皮,并且產(chǎn)品彈性大,高蛋白,低膽固醇,純綠色天然食品。
咨詢熱線:0531-88558186或13075303743,在線QQ:2513075357。聯(lián)系人:程卿(銷售經(jīng)理)
仿手工豆腐皮機(jī)器保修10年,1年免費(fèi)包換,客戶來(lái)廠免費(fèi)試機(jī),可親自操作,滿意后再購(gòu)機(jī)。免費(fèi)培訓(xùn)技術(shù),包教包會(huì),直到學(xué)會(huì)為止,免費(fèi)轉(zhuǎn)讓技術(shù)配方。
科創(chuàng)自動(dòng)豆腐皮機(jī)遠(yuǎn)銷黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、新疆,湖南、湖北、四川、貴州、江蘇、山西、陜西、甘肅、河北、安徽等全國(guó)近30個(gè)省市。
仿手工豆腐皮機(jī)優(yōu)勢(shì)是:
1、傳統(tǒng)做漿豆中的腥味無(wú)法去除,本產(chǎn)品根據(jù)大豆在加熱過(guò)程中需要停頓分解這一特性,利用現(xiàn)代電子技術(shù)采用適時(shí)電加熱自動(dòng)控制加熱程序,保證大豆的有效分解,同時(shí)也保證大豆中原有的濃濃豆香,而不是豆腥味。
2、操作簡(jiǎn)單,采用自動(dòng)化控制,整個(gè)過(guò)程自動(dòng)化進(jìn)行,只需1人操作即可完成。
3、采用不銹鋼制作,消費(fèi)者能目睹全部生產(chǎn)過(guò)程,現(xiàn)做現(xiàn)賣,買的放心,吃的舒心。
4、環(huán)保型產(chǎn)品,節(jié)約能源,占地面積小,使你可以投入更少的資金,在更小的營(yíng)業(yè)空間使用更少的人員既可開一家新型豆腐皮店。
5、可生產(chǎn)豆?jié){、豆腐、豆腐腦、豆腐花。
自動(dòng)豆腐皮機(jī)制作豆腐皮流程:選料——浸泡——清洗——磨漿——煮漿——細(xì)濾
1、選料:就是選大豆,含大豆蛋白質(zhì)高的; 質(zhì)量好的大豆應(yīng)顆粒整齊、粒重飽滿的腰圓型 大豆要求:皮薄、表面光亮、臍色淺、無(wú)霉變、雜質(zhì)
2、浸泡:就是用水將大豆經(jīng)過(guò)浸泡充分吸水,使大豆變脆,便于磨漿;這樣對(duì)水質(zhì)就有要求
3、清洗:就是斷定大豆浸泡程度,將浸豆水瀝干洗凈
4、磨漿:先介紹正確使用磨漿機(jī)的要?jiǎng)t:磨豆時(shí):先開機(jī),再加水,調(diào)磨距,加料;
5、磨完后:松磨距,再關(guān)水,關(guān)電源
6、煮漿:決定做什么產(chǎn)品,確定濃度,開始煮漿;煮漿時(shí)防止豆?jié){假沸,此前必須消泡
7、細(xì)濾:豆?jié){煮沸后,在豆?jié){中的細(xì)渣經(jīng)熱膨脹成絨渣,或在豆?jié){桶中殘留的雜質(zhì),經(jīng)細(xì)濾成純正的豆?jié){,使豆?jié){中蛋白質(zhì)與水均勻,產(chǎn)品口感細(xì)嫩
小結(jié):經(jīng)過(guò)前期工藝流程,生成豆?jié){的三要素:溫度100;濃度根據(jù)產(chǎn)品確定;PH值6.8~7。
自動(dòng)豆腐皮機(jī)性能特點(diǎn):
1.自動(dòng)豆腐皮機(jī)國(guó)內(nèi)領(lǐng)先:無(wú)須安裝調(diào)試,接上電源即可使用.徹底改變傳統(tǒng)豆腐機(jī)需要安裝調(diào)試的繁瑣操作工序。
2.自動(dòng)豆腐皮機(jī)高效節(jié)能:占地小,無(wú)污染,清潔衛(wèi)生,選用符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼材料生產(chǎn)制造。
3.自動(dòng)豆腐皮機(jī)新鮮透明:現(xiàn)做現(xiàn)賣、消費(fèi)者可親眼目睹從黃豆到豆腐豆腐皮豆?jié){成品全部生產(chǎn)過(guò)程,真正的吃上營(yíng)養(yǎng)美味豆腐,豆腐皮喝上放心豆?jié){。
4.自動(dòng)豆腐皮機(jī)性能優(yōu)異:從磨漿到成品一次完成,一臺(tái)設(shè)備只需一人操作。一機(jī)多用,可生產(chǎn)豆腐,豆?jié){、豆腐腦、豆花等,從磨漿到豆?jié){成品僅需25分鐘。
5.自動(dòng)豆腐皮機(jī)營(yíng)養(yǎng)美味:蒸汽煮漿避免豆?jié){出現(xiàn)焦糊味,保持豆?jié){原有的成份和口味,味道更鮮美。
6.自動(dòng)豆腐皮機(jī)工藝精湛:是現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)工藝的完美結(jié)合,具有人性化設(shè)計(jì)、運(yùn)作自動(dòng)簡(jiǎn)單化、人機(jī)界面一體化,完全符合環(huán)保衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)久耐用。
7.自動(dòng)豆腐皮機(jī)價(jià)格合理:設(shè)備質(zhì)量與國(guó)外同類產(chǎn)品不相上下,價(jià)格卻是國(guó)外同類機(jī)型的四分之一。
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自動(dòng)豆腐皮機(jī)生產(chǎn)豆腐皮后期產(chǎn)品加工過(guò)程:
1、豆?jié){:將濃度調(diào)整到5Be,即可直接飲用;與各種天然果蔬漿(粉)配可得:甜、 咸、果味、花色豆?jié){
2、豆腐腦:制作的主輔料:6Be豆?jié){,葡萄糖酸內(nèi)酯;用冷漿法熱凝固或用熱漿沖漿法即可;
3、冷漿法工藝流程:豆?jié){(冷卻350C以下)+葡萄糖酸內(nèi)酯(每500克漿加內(nèi)酯1.25克)攪拌入盒或杯。經(jīng)900C熱凝固成型
4、熱漿法:豆?jié){950C+葡萄糖酸內(nèi)酯沖漿即成豆腐腦整坯。既可以配制各種調(diào)料制得各味豆腐腦,也可將豆?jié){內(nèi)添加各種果蔬漿制得五彩豆腐。
5、豆腐皮:制作豆腐皮的主輔料:8.5Be豆?jié){,脂蛋白劑,酒液保鮮劑;豆腐皮工藝流程:8.5Be豆?jié){(加溫)+脂蛋白劑待結(jié)皮后挑出瀝干,反復(fù)運(yùn)作,噴灑酒液保鮮劑回軟保存待售。
6、絹豆腐:制作絹豆腐的主輔料:豆?jié){9Be,復(fù)合凝固劑;絹豆腐工藝流程:9Be豆?jié){(90~860C)+復(fù)合凝固劑(沖漿法)經(jīng)蹲腦,絹包而成。
7、老豆腐:制作老豆腐的主輔料8.5Be豆?jié){(850C)點(diǎn)鹵(Macl)后經(jīng)蹲腦,上箱壓榨而成。
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仿手工豆腐皮機(jī)安全操作注意事項(xiàng):
1、安裝仿手工豆腐皮機(jī)組同時(shí),首先要在總電源上安裝漏電保護(hù)器,因?yàn)樯a(chǎn)豆腐皮車間里流有大量的水,如有漏電現(xiàn)象,人們觸電可能性是相當(dāng)大的,在裝機(jī)組的同時(shí)還應(yīng)該在每個(gè)機(jī)組上安裝地線,它能起到安全保護(hù)作用。
2、安放仿手工豆腐皮機(jī)應(yīng)該將電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)裝置靠墻放,以免不小心將手插進(jìn)輪內(nèi),工作場(chǎng)地禁止兒童入內(nèi)。
3、仿手工豆腐皮機(jī)在生產(chǎn)過(guò)程中電機(jī)如有雜音、怪音、過(guò)熱、焦味、冒煙等現(xiàn)象,應(yīng)立即關(guān)閉電源,停機(jī)檢查,確保安全。
4、安裝潑皮主機(jī),地面一定要平整,機(jī)身的前后、左右一定要保持水平,否則會(huì)影響到豆腐皮薄厚質(zhì)量,自動(dòng)折疊的豆腐皮也會(huì)前后不齊。
5、新機(jī)使用同時(shí)最關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié)是將新干豆腐布用堿水煮1小時(shí)左右,否則脫皮時(shí)會(huì)有爛皮或脫不掉皮的現(xiàn)象。
科創(chuàng)自動(dòng)豆腐皮機(jī)廠家提供的購(gòu)機(jī)服務(wù):
1.發(fā)短信免費(fèi)郵遞公司機(jī)械資料
2.可參觀機(jī)器生產(chǎn)豆腐皮或豆腐皮、豆腐皮百葉等全過(guò)程。
3.到機(jī)器生產(chǎn)車間參觀,豆腐皮機(jī)結(jié)構(gòu)、原理、以及板材一目了然。
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