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| 服務(wù)項(xiàng)目 | 瀏覽量32 | 發(fā)布時(shí)間2015-02-11 |
| 品牌潤(rùn)湖 | 所在地廣東 廣州 | 起訂≥1 個(gè) |
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電腦壓肉試驗(yàn)儀 RH-1000 肉品系水力測(cè)定儀
RH-1000型電腦壓肉試驗(yàn)儀(肌肉失水率測(cè)定儀)是肉制品水分壓縮性能檢測(cè)的專(zhuān)用儀器。是我公司研究開(kāi)發(fā)的一種新型儀器，儀器采用國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的元器件、配套部件、單片微機(jī)，進(jìn)行合理的構(gòu)造設(shè)計(jì)。具有各種參數(shù)測(cè)試、轉(zhuǎn)換、調(diào)節(jié)、顯示等功能。系水力是肉質(zhì)的重要性狀，直接影響肉品加工的產(chǎn)量，也影響肌肉的嫩度。肌肉系水力的高低，取決于宰后肌肉的PH。國(guó)內(nèi)通常采用加壓重量法來(lái)度量肌肉失水率，以估計(jì)肌肉的系水力，即失水率越高，系水力越低。系水力（%）=（壓前肉樣重-壓后肉樣重）÷壓前肉樣重×100%。系水力：指肌肉蛋白質(zhì)在外力作用下保持水分的能力采用貯存損失、熟肉率及失水率測(cè)定肌肉的系水力。電腦壓肉試驗(yàn)儀是食品包裝廠(chǎng)家、商檢、大學(xué)、科研等部門(mén)的理想檢測(cè)設(shè)備。
主要技術(shù)參數(shù)
測(cè)量范圍：（0~1000）N
分辨力：1N
準(zhǔn)確度：±1%
試驗(yàn)速度：(1—5) mm/min
返程速度：80mm/min
上下壓板平行度：<
加壓時(shí)間：（1~60）min
變形量：（1~70）mm
上下壓板最大距離：≥
外形尺寸(長(zhǎng)×寬×高)：約290mm×303mm×
質(zhì)量：約30kg
電源：AC220V，50Hz
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