肉骨分離機
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骨肉分離機,是將禽架(雞骨架)深加工得到肉泥和骨渣。肉泥可制作肉餡、水餃和餡餅。骨渣可提取軟骨素。
設備拆裝方便,工作性能可靠。產(chǎn)出的肉糜品質優(yōu)良,肉纖維組織破壞較輕,肉中完全無骨渣。調(diào)整清洗方便,工作性能穩(wěn)定,分離效果好,出肉率高。
系列骨肉分離機適于家禽、兔胴體或小型動物骨架的機械剔骨肉去骨作業(yè),提取肉糜。生產(chǎn)出來的肉糜可用于制作肉腸、肉餅、肉丸、水餃等肉制品,同時碎骨可做煲湯底料。在提高工作效率同時,大大提高低值骨肉的效益。