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微波萃?。ㄌ崛。┰O備主要應用于香料、調味料、黃豆、花生、當歸、天麻、海帶、人參、芥菜籽、化妝品、茶飲料、果膠、化工等的微波萃?。ㄌ崛。?。
微波萃取技術是一項新技術應用于化工、中藥和食品行業(yè)。微波萃取主要用于固體樣品的萃取。已用于萃取如土壤、動植物、食品、種子和飼料、中藥等。與傳統(tǒng)的萃?。ㄋ魇?、超聲萃?。┓ㄏ啾?，微波萃取的主要特點是快速、能耗小、溶劑用量少，而且有利于極性和熱不穩(wěn)定的化合物，避免了長時間處于高溫引起的熱分解。傳統(tǒng)萃取是以熱傳導、熱輻射等方式由外向里進行，而微波萃取是微波瞬間穿透物料里外同時加熱進行萃取。微波萃取法不僅快速，而且回收率也較高，用醋酸萃取沉淀物中各種金屬錫有機化合物，與通常的萃取法相比，萃取時間僅用3分鐘，降低20~100倍，而對各種金屬錫有機化合物的提取率卻增加了。
二、微波萃取與傳統(tǒng)方法的比較
|
化合物 |
回收率（%） |
所需時間 | ||
|
|
微波萃取 |
傳統(tǒng)方法 |
微波萃取 |
傳統(tǒng)方法 |
|
天然脂肪 |
98 |
100 |
＜5分鐘 |
＞3h |
|
殺蟲劑 |
100 |
90 |
＜1分鐘 |
＜1.5h |
|
Autinutritives |
100 |
40 |
＜5分鐘 |
≥3h |
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