電扒爐

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電扒爐，又稱韓式電扒爐、日本鐵板燒、法式鐵板燒，主要用于油煎各種食物，如牛排、香腸、雞蛋、漢堡肉餅、印度飛餅、煎餅等；也適合做各種鐵板魷魚(yú)、鐵板肉、鐵板牛排、鐵板海鮮、鐵板粉面、鐵板炒飯等。外觀美觀，操作簡(jiǎn)單,經(jīng)濟(jì)實(shí)用!衛(wèi)生，安全，快捷，是大廚房喜做西點(diǎn)人士或開(kāi)店者的好用具。

產(chǎn)品參數(shù)：

產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

1.豪華外觀設(shè)計(jì),整機(jī)結(jié)構(gòu)安全合理.

2.內(nèi)設(shè)隔熱保溫層,安全,提高熱效率.

3.精鐵扒板.

扒爐適用于賓館，酒樓，休閑食品店，飯店餐館，食堂、小吃排檔等；適合客流量大的車站、學(xué)校、超市、夜市、批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)和步行商業(yè)街等場(chǎng)所開(kāi)店和擺設(shè)攤點(diǎn)！   

扒爐功能特性

1.超豪華外箱設(shè)計(jì)，外圍不銹鋼結(jié)構(gòu)，進(jìn)口溫控,進(jìn)口繼電器,合資發(fā)熱管,整機(jī)結(jié)構(gòu)安全合理、衛(wèi)生、便捷；

2.內(nèi)設(shè)隔熱保溫層，安全，提高熱效率；

3.高效能發(fā)熱板，精鐵扒板，板厚達(dá)8mm；

4.溫控功能，升溫速度快，溫度均勻。衛(wèi)生，安全，快捷。

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扒爐使用范圍

主要用于煎炒肉類、禽類、魚(yú)類、海鮮、蔬果和米面等快餐食品。

臺(tái)灣手抓餅千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲牽連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩。經(jīng)營(yíng)靈活：可以窗口外賣經(jīng)營(yíng)，也可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，還可以在美食廣場(chǎng)或商場(chǎng)、超市攤位經(jīng)營(yíng)。最小有2--3平方米的營(yíng)業(yè)面積就可以經(jīng)營(yíng)，大大降低租金成本。

電平扒爐使用說(shuō)明

    1.往扒爐板上均勻地倒入少許食用油，接通設(shè)備電源；

    2.溫控器設(shè)在產(chǎn)品前面，旋轉(zhuǎn)溫控器可設(shè)定溫度；

    3.接通電源，電源指示燈亮，順時(shí)針?lè)较蚍謩e旋轉(zhuǎn)溫控器，此時(shí)綠色指示燈亮，加熱管開(kāi)始工作，當(dāng)溫度升至所需溫度時(shí)，溫控器能自動(dòng)切斷電源，同時(shí)綠色指示燈熄，加熱管停止工作。當(dāng)發(fā)熱管溫度略有下降，溫控器又自動(dòng)接通電源恢復(fù)加熱，如此反復(fù)循環(huán)，以保證溫度在設(shè)定范圍內(nèi)恒溫；

4.如在使用過(guò)程中，出現(xiàn)異常現(xiàn)象，必須立即停止使用，經(jīng)檢查排除故障，方可繼續(xù)使用。

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