臘腸煙熏爐,香腸烘干爐,蒸熏機(jī)。液熏法其最突出的優(yōu)點(diǎn)是:不含3,4-苯并芘致癌物質(zhì),熏制出的食品安全可靠,可大量減少傳統(tǒng)方法在廠房、設(shè)備等方面的投資,香腸烘干爐,蒸熏機(jī)能實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、電氣化、連續(xù)化生產(chǎn)作業(yè),大大提高生產(chǎn)效率,煙熏爐其生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單、操作方便、熏制時(shí)間短、勞動(dòng)強(qiáng)度低不污染環(huán)境,且對(duì)產(chǎn)品起防腐、保鮮、保質(zhì)用。
臘腸煙熏爐煙熏色澤也是食品煙熏的重要目的之一。香腸烘干爐,蒸熏機(jī) 煙熏香味料符合中華人民共和國(guó)輕工部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB1122-91和JECFA (聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織、世界衛(wèi)生組織聯(lián)合食品添加劑專(zhuān)家委員會(huì))1988 年公布的煙熏香味料標(biāo)準(zhǔn)。本品不含3,4-苯并芘。
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