空氣能熱泵干燥設(shè)備

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葡萄干是非常好吃的一種蜜餞食品，經(jīng)過晾曬后的葡萄干甜，尤其是無籽的葡
萄干，口味甜蜜鮮醇，不酸不澀。由于葡萄的品種很多，葡萄干也是由各種葡萄
制作而成，紅色和綠色居多。很多人不知道的是，葡萄干除了能解饞，還有不少
營養(yǎng)價(jià)值，下面一起來了解一下吧。

葡萄干的功效介紹
1、可以提高人體的代謝機(jī)能；
2、可以緩解疲勞；
3、降低膽固醇，調(diào)節(jié)胃腸，補(bǔ)鐵補(bǔ)血；
4、吃葡萄干可以降低心臟病的發(fā)病率；
5、吃葡萄干有助于緩解兒童的肺虛熱咳嗽的癥狀。
下面給大家介紹一下如何快速學(xué)會(huì)用中聯(lián)熱科葡萄烘干機(jī)烘干葡萄干。
1、原料選擇干制的葡萄鮮果，宜選擇固形物含量高，風(fēng)味色澤好，酶褐變不嚴(yán)
重，成熟度適宜，果粒皮薄，肉質(zhì)軟，含糖量在20%以上的無核品種，制干的
無核葡萄必須充分成熟，其標(biāo)志是穗梗發(fā)白，用手指擠果粒，果汁即徐徐流出，
并有較強(qiáng)的粘著力，品嘗時(shí)各漿果甜味*。一般在8月中旬到9月中旬采收。
2、原料的整理：洗滌去污一般用1.5－4.0%的氫氧化鈉溶液洗滌，洗除果皮上
所附著的蠟質(zhì)、有害微生物，同時(shí)又可消毒，并使果皮出現(xiàn)細(xì)小裂縫，以利水分
蒸發(fā)，促進(jìn)干燥。
3、烘干：將清洗好的葡萄放入托盤，托盤裝載量14～20kg／m~2，將托盤放入
佳時(shí)利葡萄烘干機(jī)內(nèi)，調(diào)溫：初溫在45～50℃之間，終溫在70～75℃之間；干
燥時(shí)間42～60h。系統(tǒng)除濕量要大，脫水率已達(dá)70%，含水量為15％～17％，
干燥率為3：1～4：1。佳時(shí)利葡萄烘干機(jī)烘干后的葡萄干仍保持綠色、干燥適
度、肉質(zhì)柔軟、且用手緊壓無汁液滲出。
4、成品處理：搖動(dòng)掛刺，使葡萄干脫落。稍加揉搓，借風(fēng)車、篩子或自然風(fēng)力
去掉果柄、干葉和癟粒等雜質(zhì)。然后按色澤飽滿度及酸甜度進(jìn)行人工分級(jí)、包裝、
貯藏、出售