聚凱GR-300真空滾揉機
肉制品加工廠家之前采用的傳統(tǒng)腌制方法,調(diào)味時都需要大量的人工來操作攪拌,而人工攪拌容易造成腌肉口味不均勻。而滾揉機設(shè)備的腌制成功,改變了以往的傳統(tǒng)腌制方法,讓腌肉不再那么的麻煩。滾揉機在食品加工車間腌肉時不會因為季節(jié)的變化而影響了腌肉的品質(zhì)。每逢夏季腌制肉類不用擔心蚊蟲進入,安
全又衛(wèi)生。與此同時,滾揉機設(shè)備還可以確保腌制肉類的入味均勻,口感更好,給用戶帶來更多的好評。因此說真空滾揉機的使用不僅方便,更提高了肉類的品質(zhì)與質(zhì)量。
我們在之前的介紹中,講了真空滾揉機真空泵的保養(yǎng)方法,現(xiàn)在讓我們一起來了解一下真空滾揉機的基本結(jié)構(gòu)是什么吧:真空滾揉機由滾筒、傳動、真空、電控等組成。滾筒包括滾揉桶、進出料喇叭口、滾揉桶蓋子。傳動包括電機,減速機,鏈輪,鏈條等。真空包括真空泵、真空表、過濾器、真空管。電控包括滾揉機的電腦操作的面板、控制箱。滾揉機架體采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作而成。
與此同時,消費者對牛肉的質(zhì)量要求也越來越高,越來越青睞于肉質(zhì)柔軟細嫩、多汁的肉。
3、電控箱上設(shè)置好總時間,滾揉時間,間歇時間。4、按下電控箱的“滾揉”按鈕后,機器即進入自動循環(huán)工作的狀態(tài),這個過程無需工人操作,滾揉機將自動完成。5、待滾揉機控制面板上設(shè)定的總時間到了后,機器將自動停止?jié)L揉工作。6、打開滾揉桶蓋子上的回氣開關(guān),放掉真空壓力后,卸下來滾揉桶蓋子。7、按下控制箱上的“出料”按鈕,機器這時將正轉(zhuǎn)出料,出料后完成整個流程的操作。滾揉機操作人員在使用該機器時,請嚴格按照以上步驟操作設(shè)備,可以讓機器發(fā)揮很好的效果!
不用真空功能時設(shè)置好時間后,當工人加完料蓋好悶蓋后按下滾揉按鈕,滾揉機將會自動運轉(zhuǎn)滾揉,以使?jié)L揉機接續(xù)運行直至滾揉總時間
不斷提高我國牛肉的質(zhì)量和產(chǎn)量,從而提高企業(yè)的經(jīng)濟效益,將會進一步提升我國餐飲業(yè)在國際上的地位。