吃煎餅的好處
1.具有增強(qiáng)牙齒咀嚼能力的作用.因?yàn)榧屣灥挠捕群晚g性都高于饅頭及其他主食品,長(zhǎng)期食用煎餅,能夠鍛煉牙齒功能。
2.健脾yang胃,促進(jìn)xiaohua.煎餅含豐富的蛋白質(zhì),淀粉,粗纖維,碳水化合物,胡蘿卜素,鈣,磷,鐵,鉀及人體所需的各種氨基酸,維生素,做煎餅的原料都帶皮殼,含粗纖維多,能夠清除體內(nèi)垃圾,還能促進(jìn)血液循環(huán),健脾yangwei,對(duì)吃膩了大魚(yú)大肉的現(xiàn)代人來(lái)說(shuō),就是一種健康食品。
3.美容。吃一塊煎餅常會(huì)累得腮幫子發(fā)酸。但正是這樣能使臉部肌肉得到鍛煉,有益于保持視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)和嗅覺(jué)神經(jīng)的健康,減緩衰老增加面部血液循環(huán),有利于美容。食用煎餅需要較長(zhǎng)時(shí)間的咀嚼,因而可生津健胃,增進(jìn)食欲,促進(jìn)面部神經(jīng)運(yùn)動(dòng),有益于保持視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)和嗅覺(jué)神經(jīng)的健康,煎餅無(wú)任何添加劑并且貯存時(shí)間較長(zhǎng),因此煎餅是最綠色的一種食品。
煎餅機(jī)的前身是煎餅鏊子,在史料記載里已有明確的記錄,煎餅鏊子的起源于泰山已是不爭(zhēng)的事實(shí),泰山煎餅更是作為世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)聞名于世界,加工煎餅的人們?cè)趲资昵斑€是用三塊石頭支起帶耳朵的煎餅鏊子,煎餅鏊子到煎餅機(jī)的發(fā)展只是最近20多年的時(shí)間,從煎餅鏊子發(fā)展到煎餅機(jī),這就得益于中國(guó)工業(yè)現(xiàn)代化的飛速發(fā)展。
人們的生活水平不斷地提高,隨之,人們對(duì)生活的質(zhì)量也越來(lái)越高,對(duì)食品的安全越來(lái)越重要。吃什么樣的食品最健康,穿什么材質(zhì)的衣服更健康已經(jīng)成為百姓在生活中考慮的一個(gè)問(wèn)題,該怎樣做、采用什么樣的配料才能做出健康的食品等一些列問(wèn)題困擾著從事食品行業(yè)的人員。這就要求需要尋求高科技生產(chǎn)食品的科技,必須提高自主創(chuàng)新能力,而煎餅機(jī)從古至今就符合了社會(huì)的條件。
首先是,煎餅是采用五谷雜糧磨成面后,加水調(diào)成糊狀而做成的。全過(guò)程無(wú)任何添加。并且由原來(lái)的手工制作并稱現(xiàn)在的煎餅機(jī)操作,不僅大大提高勞動(dòng)效率而且還改善了兼并加工工程中的衛(wèi)生狀況。煎餅機(jī)做出的煎餅口感酥軟,安全的綠色食品,廣受人們的喜愛(ài)。
其次是,煎餅機(jī)的生產(chǎn)效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)以往的手工勞作。隨著技術(shù)的創(chuàng)新和完善,煎餅機(jī)的出現(xiàn)減少了手工烙制煎餅的復(fù)雜程序,采用煎餅機(jī)只需簡(jiǎn)單的準(zhǔn)備工作就可以做出香甜的煎餅。煎餅機(jī)效率的提高和帶動(dòng)人們走上致富路。我公司擁有一批勇于創(chuàng)新、不斷開(kāi)拓的專業(yè)技術(shù)人員和經(jīng)營(yíng)管理人才,雄厚的技術(shù)實(shí)力、系統(tǒng)規(guī)范的生產(chǎn)管理、是企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中迅速發(fā)展的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)和保障。泰安鑫華煎餅機(jī)制造努力讓客戶滿意使公司貫徹的原則。
我們山東人喜歡吃煎餅,尤其是山東自古傳下來(lái)的“煎餅卷大蔥”更是有名,一提起烙煎餅,總會(huì)讓人禁不住想起農(nóng)村婦女圍著鏊子忙活和煙熏火燎的情形,隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,現(xiàn)代化食品機(jī)械的出現(xiàn)為我們的生活提供了很大方便。
在農(nóng)村像煎餅機(jī)、面條機(jī)、饅頭機(jī)等食品機(jī)械深受人們喜愛(ài),煎餅機(jī) 的出現(xiàn),操作人員僅需1-3人不要太大的占地面積,并且操作簡(jiǎn)便,簡(jiǎn)單易學(xué),提高勞動(dòng)效率,是煎餅機(jī)行業(yè)的shouxuan機(jī)型,也是發(fā)家致富的一個(gè)方法,很多人選擇烙煎餅,據(jù)統(tǒng)計(jì),目前煎餅機(jī)市場(chǎng)銷量同比增長(zhǎng)好幾個(gè)百分點(diǎn),在農(nóng)村有著廣闊的市場(chǎng)發(fā)展空間。
而且原材料豐富,成本相當(dāng)?shù)?,非常適合煎餅機(jī)的發(fā)展。所以全家福手工煎餅機(jī)認(rèn)為煎餅機(jī)市場(chǎng)前景非常好,尤其是在中國(guó)的農(nóng)村。社會(huì)在隨著科技的發(fā)展而飛速前進(jìn),生活質(zhì)量的提高,人們生活水平的需求,這些時(shí)刻影響著食品行業(yè)的發(fā)展,同樣也跟煎餅機(jī)行業(yè)反戰(zhàn)息息相關(guān)。
在三十多年前,居于泰安的家族成員根據(jù)當(dāng)時(shí)的自行車輪轉(zhuǎn)動(dòng)原理,發(fā)明了中國(guó)第1代稱得上是煎餅機(jī)的煎餅鏊子,當(dāng)時(shí)安裝了農(nóng)村使用的叫地排子車上的軸,當(dāng)時(shí)的機(jī)床加工還不是很發(fā)達(dá),隨著電焊和鑄造技術(shù)的推廣普及,高氏家族成員又在原來(lái)的基礎(chǔ)上加以提高改進(jìn),并加裝了電機(jī),由于當(dāng)時(shí)使用的電機(jī)功率是一千多瓦的,太浪費(fèi)電,造成了成本偏高,經(jīng)過(guò)實(shí)踐改進(jìn),變成了現(xiàn)在普遍使用的洗衣機(jī)電機(jī),大大降低了成本。可以說(shuō),這就是煎餅鏊子到煎餅機(jī)的發(fā)展基本階段,也是初級(jí)階段。
記得在一本書(shū)上看過(guò)這樣的一篇文章,未來(lái)我們的生活都是智能化的發(fā)展,手工煎餅機(jī)在未來(lái)的發(fā)展中也會(huì)朝著智能化的方向發(fā)展,煎餅以前是人工攤制的。但是隨著仿手工煎餅機(jī)的出現(xiàn),現(xiàn)在我們吃的煎餅大部是由仿手工煎餅機(jī)來(lái)制作的,不僅在口味上與人工制作的煎餅一樣,在工作效率方面也得到了很大的提升。手工煎餅機(jī)對(duì)于煎餅行業(yè)的發(fā)展起到了很重要的作用,像在超市里面供應(yīng)的一些煎餅都是由仿手工煎餅機(jī)制作的,在今后的生活中煎餅機(jī)將會(huì)發(fā)揮著更加重要的作用。給我們的生活帶來(lái)更大方便,給食品行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)新的春天。
在這個(gè)竟?fàn)幃惓<ち业臅r(shí)代,時(shí)間就是生命,效率就是金錢。同時(shí)人工價(jià)格的高漲,也影響著每一個(gè)企業(yè)的生產(chǎn)成本。隨著人對(duì)煎餅食品的重視,和食用煎餅對(duì)于人體的益處,人們對(duì)煎餅的消費(fèi)量越來(lái)越大,然而煎餅的生產(chǎn),一直以來(lái)效率低下,整體機(jī)械利用率低,生產(chǎn)效率低和用工成本高,在影響著煎餅的市場(chǎng)價(jià)格。
現(xiàn)在市場(chǎng)上全自動(dòng)仿手工煎餅機(jī)也五花八門(mén),基本上都能實(shí)現(xiàn)攤制煎餅的功能。但是大部分機(jī)器攤制的煎餅,口感發(fā)硬,刮板太死。目前市場(chǎng)上鑫華自動(dòng)煎餅機(jī)完全模仿手工的力度和方式,攤制的煎餅好吃,口感好。
好的煎餅機(jī)一般會(huì)滿足以下幾點(diǎn):
一、選擇煎餅機(jī)先看鏊子的好壞:煎餅機(jī)器做煎餅的時(shí)候,機(jī)械手臂和刮子在煎餅機(jī)器上不停的刮勻和加料防止煎餅出現(xiàn)厚薄部分的狀況。鏊子的好壞直接影響到煎餅制作的外觀的口感,鏊子的選擇要先看鏊子表面是不是平整,有沒(méi)有缺口或者凹凸不平的現(xiàn)象??梢杂檬衷邛俗由厦婷贿?,靠手感就能感覺(jué)到鏊子的好壞。
二、買煎餅機(jī)之前要看鏊子是用什么材料制作的:有一些鏊子的鏊面非常好,但是回去用了不長(zhǎng)時(shí)間就發(fā)現(xiàn)鏊子表面就出現(xiàn)了鼓起的部分。這大多是因?yàn)轹俗颖砻媸褂玫牧淤|(zhì)材料和使用不當(dāng)?shù)脑?,看鏊子使用的材料的好壞有兩種方法:
①用硬物敲擊鏊子表面,聽(tīng)聲音實(shí)質(zhì)感越強(qiáng)煎餅機(jī)鏊子使用的制作材料也就越好。這種方法只適用于家用的低端的煎餅機(jī)進(jìn)行測(cè)試,好的金