機器簡介
石磨是用于把米、麥、豆等糧食加工成粉、漿的一種機械。通常由兩個圓石做成。 磨是平面的兩層,兩層的接合處都有紋理,糧食從上方的孔進入兩層中間,沿著紋理向外運移,在滾動過兩層面時被磨碎,形成粉末。石磨保留了傳統(tǒng)石磨的研磨部分即兩片圓柱形巖石,改變了傳統(tǒng)的動力產(chǎn)生裝置,由原來的驢產(chǎn)生研磨小麥的動力給變?yōu)橛呻妱訖C產(chǎn)生研磨小麥的動力
機器特點
石磨磨豆?jié){和能量的釋放有關(guān),石磨磨齒均勻運轉(zhuǎn)速慢,能讓外界的空氣與磨出來的豆?jié){顆粒很好的接觸,在一定的化學(xué)作用下,能使讓黃豆充分釋放蛋白質(zhì),這使豆?jié){既均勻又細,而且味美異常。豆?jié){呈均勻一致的乳白色或淡黃色,有光澤,具有豆?jié){固有的香氣,無焦糊味、酸敗味、豆腥味等其它異味,口感滑爽。石磨加工出的豆腐,質(zhì)底綿軟、柔嫩、潔白如雪、久煮不老、回味悠長![](http://zs1.img-1.com/pic/113659/xiangyouj/20160306095822_6382_zs.jpg)
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石磨香油機操作中的幾個重要步驟
石磨香油機工序在這里就不多說,說一下石磨香油機磨香油和芝麻醬的兩個要點,第①:炒籽。
芝麻就這樣先猛火在文火大約炒上40分鐘,就炒好了,如果炒芝麻醬就是30分鐘左右。 等炒了 還得盡快的讓芝麻出煙 這一關(guān)很重要了, 芝麻油香不香,這是技術(shù)關(guān)口的第①關(guān)。要是悶煙了,香油就沒有那么香了,并且顏色還發(fā)黑紅。
第②:潑醬。把磨好的醬就倒進撴油機上的一個大鍋里進行“潑醬” 這是香油專用語。就是利用開水倒到有香油醬的鍋里,進行攪拌,這一關(guān)里也很有技術(shù)含量,用水量雖然不用上稱,但是多一杯少一杯的水都會少出油的。
超市石磨展柜,衛(wèi)生安全。有包木板石磨展柜,不銹鋼面板石磨展柜,有機玻璃護![](http://zs1.img-1.com/pic/113659/xiangyouj/20160306120120_7041_zs.jpg)
罩等配置,具體要求可與廠家電議!
石磨香油機 ,又名石磨面粉機
少強機械石磨機械廠是一家集科研、開發(fā)、制造于一體的現(xiàn)代化糧食機械綜合性生產(chǎn)企業(yè)。我廠是國內(nèi)第1家在機械磨的基礎(chǔ)上,研制和開發(fā)全自動石磨單機和石磨機組的企業(yè)。目前,我們的主導(dǎo)產(chǎn)品石磨面粉機組制粉工藝,分別采用流水線制粉工藝與皮芯分離制粉工藝,分為圓篩提粉和方篩提粉,所產(chǎn)面粉天然無任何污染。
石磨面粉機采用上等優(yōu)質(zhì)砂石巖,低速研磨低溫加工,與高效平篩,高效刷粉器生產(chǎn)的面粉,避免了機器高溫的烘烤,保留了原有的麥香味以及小麥中的35種營養(yǎng)物質(zhì)。面粉略帶微黃天然原白色,純凈自然。柔潤光滑細膩,麥麩是高纖維低脂肪無糖的多維食品,長期使用可預(yù)防多種“富貴病”。小麥胚芽油含有豐富的維生素E,可抗老防衰。當(dāng)今許多文明病如:心腦血管病、高血壓、高血脂、心臟病、皮膚病都與糧食加工過程中營養(yǎng)損失有關(guān)。石磨與糧食加工過程中自然摩擦,礦物質(zhì)及許多營養(yǎng)元素進入面粉中,天然混合、渾然一體,營養(yǎng)豐富。石磨面粉是綠色天然面粉,是健康營養(yǎng)面粉。![](http://zs1.img-1.com/pic/113659/xiangyouj/20160306095819_4714_zs.jpg)
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