石磨香油機(jī),芝麻醬機(jī)
1綠色環(huán)?!捎锰烊坏V石材料制作,無毒,無味,無放射性,無污染的綠色環(huán)保產(chǎn)品,屬于國(guó)家建材質(zhì)量檢測(cè)中心檢驗(yàn)合格的A類產(chǎn)品,其產(chǎn)銷和適用范圍不受限制。
2性能優(yōu)異——材質(zhì)表面密,抗腐蝕,耐酸堿,耐高溫,耐老化,防水,防火,吸音吸光,其抗折抗壓抗沖擊遠(yuǎn)大于天然石材,具有磨制細(xì)膩,出油率高,耐熱,磨出的麻質(zhì)不變色,使用壽命長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn)。石磨厚度達(dá)到60厘米,可磨制芝麻10萬斤維修一次。機(jī)械傳動(dòng)部分采用優(yōu)質(zhì)差速器,具有傳遞力矩大,使用壽命長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn),底座整體不銹鋼包裝,美觀、安全、衛(wèi)生。
石磨香油機(jī)操作中的幾個(gè)重要步驟
石磨香油機(jī)工序在這里就不多說,說一下石磨香油機(jī)磨香油和芝麻醬的兩個(gè)要點(diǎn),第①:炒籽。
芝麻就這樣先猛火在文火大約炒上40分鐘,就炒好了,如果炒芝麻醬就是30分鐘左右。 等炒了 還得盡快的讓芝麻出煙 這一關(guān)很重要了, 芝麻油香不香,這是技術(shù)關(guān)口的第①關(guān)。要是悶煙了,香油就沒有那么香了,并且顏色還發(fā)黑紅。
第②:潑醬。把磨好的醬就倒進(jìn)撴油機(jī)上的一個(gè)大鍋里進(jìn)行“潑醬” 這是香油專用語。就是利用開水倒到有香油醬的鍋里,進(jìn)行攪拌,這一關(guān)里也很有技術(shù)含量,用水量雖然不用上稱,但是多一杯少一杯的水都會(huì)少出油的。
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河南省少?gòu)?qiáng)機(jī)械設(shè)備有限公司
小磨香油采用天然植物纖維過濾,最大程度上保留了香油中的濃香成份,同時(shí)影響香油外觀的蠟質(zhì)、磷質(zhì)因其對(duì)植物纖維的親合作用而附著于植物纖維上,所以采用此工藝處理的小磨香油外觀晶瑩剔透,久置也不會(huì)出現(xiàn)沉淀,能較長(zhǎng)時(shí)間保持其色、香、味。2、機(jī)榨油因含有大量的蠟質(zhì)和磷脂,所以粘度過高,只能采用絲網(wǎng)過濾,而臘質(zhì)、磷質(zhì)對(duì)絲網(wǎng)不具有親合性,所以一塊溶解到了油中,使機(jī)榨油外觀發(fā)渾。