煎餅機的前身是煎餅鏊子,在史料記載里已有明確的記錄,煎餅鏊子的起源于泰山已是不爭的事實,泰山煎餅更是作為世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)聞名于世界,加工煎餅的人們在幾十年前還是用三塊石頭支起帶耳朵的煎餅鏊子,煎餅鏊子到煎餅機的發(fā)展只是最近20多年的時間,從煎餅鏊子發(fā)展到煎餅機,這就得益于中國工業(yè)現(xiàn)代化的飛速發(fā)展。
人們的生活水平不斷地提高,隨之,人們對生活的質(zhì)量也越來越高,對食品的安全越來越重要。吃什么樣的食品最健康,穿什么材質(zhì)的衣服更健康已經(jīng)成為百姓在生活中考慮的一個問題,該怎樣做、采用什么樣的配料才能做出健康的食品等一些列問題困擾著從事食品行業(yè)的人員。這就要求需要尋求高科技生產(chǎn)食品的科技,必須提高自主創(chuàng)新能力,而煎餅機從古至今就符合了社會的條件。
首先是,煎餅是采用五谷雜糧磨成面后,加水調(diào)成糊狀而做成的。全過程無任何添加。并且由原來的手工制作并稱現(xiàn)在的煎餅機操作,不僅大大提高勞動效率而且還改善了兼并加工工程中的衛(wèi)生狀況。煎餅機做出的煎餅口感酥軟,安全的綠色食品,廣受人們的喜愛。
其次是,煎餅機的生產(chǎn)效率遠遠超過以往的手工勞作。隨著技術(shù)的創(chuàng)新和完善,煎餅機的出現(xiàn)減少了手工烙制煎餅的復(fù)雜程序,采用煎餅機只需簡單的準(zhǔn)備工作就可以做出香甜的煎餅。煎餅機效率的提高和帶動人們走上致富路。我公司擁有一批勇于創(chuàng)新、不斷開拓的專業(yè)技術(shù)人員和經(jīng)營管理人才,雄厚的技術(shù)實力、系統(tǒng)規(guī)范的生產(chǎn)管理、是企業(yè)在市場競爭中迅速發(fā)展的堅實基礎(chǔ)和保障。泰安鑫華煎餅機制造努力讓客戶滿意使公司貫徹的原則。
我們山東人喜歡吃煎餅,尤其是山東自古傳下來的“煎餅卷大蔥”更是有名,一提起烙煎餅,總會讓人禁不住想起農(nóng)村婦女圍著鏊子忙活和煙熏火燎的情形,隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,現(xiàn)代化食品機械的出現(xiàn)為我們的生活提供了很大方便。
在農(nóng)村像煎餅機、面條機、饅頭機等食品機械深受人們喜愛,煎餅機 的出現(xiàn),操作人員僅需1-3人不要太大的占地面積,并且操作簡便,簡單易學(xué),提高勞動效率,是煎餅機行業(yè)的shouxuan機型,也是發(fā)家致富的一個方法,很多人選擇烙煎餅,據(jù)統(tǒng)計,目前煎餅機市場銷量同比增長好幾個百分點,在農(nóng)村有著廣闊的市場發(fā)展空間。
而且原材料豐富,成本相當(dāng)?shù)?,非常適合煎餅機的發(fā)展。所以全家福手工煎餅機認為煎餅機市場前景非常好,尤其是在中國的農(nóng)村。社會在隨著科技的發(fā)展而飛速前進,生活質(zhì)量的提高,人們生活水平的需求,這些時刻影響著食品行業(yè)的發(fā)展,同樣也跟煎餅機行業(yè)反戰(zhàn)息息相關(guān)。
在三十多年前,居于泰安的家族成員根據(jù)當(dāng)時的自行車輪轉(zhuǎn)動原理,發(fā)明了中國第1代稱得上是煎餅機的煎餅鏊子,當(dāng)時安裝了農(nóng)村使用的叫地排子車上的軸,當(dāng)時的機床加工還不是很發(fā)達,隨著電焊和鑄造技術(shù)的推廣普及,高氏家族成員又在原來的基礎(chǔ)上加以提高改進,并加裝了電機,由于當(dāng)時使用的電機功率是一千多瓦的,太浪費電,造成了成本偏高,經(jīng)過實踐改進,變成了現(xiàn)在普遍使用的洗衣機電機,大大降低了成本??梢哉f,這就是煎餅鏊子到煎餅機的發(fā)展基本階段,也是初級階段。
記得在一本書上看過這樣的一篇文章,未來我們的生活都是智能化的發(fā)展,手工煎餅機在未來的發(fā)展中也會朝著智能化的方向發(fā)展,煎餅以前是人工攤制的。但是隨著仿手工煎餅機的出現(xiàn),現(xiàn)在我們吃的煎餅大部是由仿手工煎餅機來制作的,不僅在口味上與人工制作的煎餅一樣,在工作效率方面也得到了很大的提升。手工煎餅機對于煎餅行業(yè)的發(fā)展起到了很重要的作用,像在超市里面供應(yīng)的一些煎餅都是由仿手工煎餅機制作的,在今后的生活中煎餅機將會發(fā)揮著更加重要的作用。給我們的生活帶來更大方便,給食品行業(yè)的發(fā)展帶來新的春天。
手工業(yè)的利潤分析無非都是在原材料成本、人員、工時、產(chǎn)品市場價位上進行分析的,那我們今天就來分析一下,用全自動金鏊煎餅機做煎餅的市場價位分析:我們按照普遍的山東玉米煎餅來分析煎餅機的利潤空間大小:
每斤玉米煎餅成本:
糧食成本(玉米)1.3元+蜂窩煤成本0.3元+人工費用0.4元=2元/斤(玉米煎餅?zāi)壳笆袌鰞r格4元/斤,4-2=2)利潤就是2元/斤。
一天生產(chǎn)300斤*2元(利潤)=600元
600元*30天=18000元(月利潤)
小米煎餅一直都是東北地區(qū)的最愛,據(jù)市場部了解,東北生產(chǎn)的小米煎餅價格已經(jīng)達到了12元/斤,供不應(yīng)求,目前仍有價無市。
在市場上有很多品種的煎餅,例如,玉米、小米、大米、高粱、純面等等,純面的煎餅,大部分分部在山東一帶,純面的煎餅,基本以一扒刮的煎餅為主,山東煎餅的產(chǎn)地,人們的主食就是煎餅為主,不怎么講究口味的問題,但東北的煎餅就不同,不均追求口感,而且還注重煎餅的外觀,主要以玉米為主,還有就是大米,隨著市場的發(fā)展,煎餅行成煎餅鏈,主要就是山東和東北,逐漸成為煎餅的主產(chǎn)地 。
中國有大小中等城市, 正如煎餅價格也分很多的地方不同,有價位高一點的,價位低一點的 ,中等價位的 ,各有千秋,但總體來說煎餅的價格還是平穩(wěn)的,給我們的生活帶來了價值,和我們的生活息息相關(guān),在山東煎餅是各家各戶的主食.簡單但很食用,東北的煎餅注重口味,口感,注重經(jīng)濟價值,烙煎餅的客戶在煎餅行業(yè)可以獲得財富,養(yǎng)家糊口,但也帶動了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展??傊屣灲o我們廣大煎餅客戶帶來了財富。
走南闖北,從北方到南方,走過各條小吃街,做煎餅的很多,有菜煎餅,有煎餅果子,還有更多的關(guān)于煎餅的美食,北方的人特愛吃大煎餅,特別是山東,東北,兩地,山東有大蔥蘸大醬卷大煎餅,東北人愛吃煎餅卷菜,成為了普遍的家常飯,煎餅機行業(yè)也是從傳統(tǒng)的純手工,發(fā)展到仿手工煎餅機,自動煎餅機自動刮糊自動上糊煎餅機,煎餅機的只做也分為很多種的只做方法,有簡單鐵皮做的,也有用鋼板做的,反正是有很多種。價位也分成了很多,有價位高的 有價位低的。煎餅機行業(yè)五彩繽紛,四處開花,也促進了煎餅機行業(yè)的競爭,從而帶動了煎餅機不斷的升級。
2012年的來臨經(jīng)濟的發(fā)展,帶動了第三產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展,服務(wù)行業(yè)更是火爆,煎餅行業(yè)迅速崛起!帶動了煎餅機的發(fā)展,仿手工煎餅機的問世,更加促進了煎餅行業(yè)的發(fā)展!也給中國帶來了很多的就業(yè)崗位,為社會減輕了就業(yè)壓力,隨著第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,煎餅機產(chǎn)業(yè)也有很大的調(diào)整,不均局限于仿手工的煎餅機,更注重環(huán)保經(jīng)濟型發(fā)展,2017年人們提倡健康的綠色的無公害的食品,這也更加促進了五谷雜糧煎餅的出現(xiàn)!
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