煎餅機(jī)的前身是煎餅鏊子,在史料記載里已有明確的記錄,煎餅鏊子的起源于泰山已是不爭的事實,泰山煎餅更是作為世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)聞名于世界,加工煎餅的人們在幾十年前還是用三塊石頭支起帶耳朵的煎餅鏊子,煎餅鏊子到煎餅機(jī)的發(fā)展只是最近20多年的時間,從煎餅鏊子發(fā)展到煎餅機(jī),這就得益于中國工業(yè)現(xiàn)代化的飛速發(fā)展。
人們的生活水平不斷地提高,隨之,人們對生活的質(zhì)量也越來越高,對食品的安全越來越重要。吃什么樣的食品最健康,穿什么材質(zhì)的衣服更健康已經(jīng)成為百姓在生活中考慮的一個問題,該怎樣做、采用什么樣的配料才能做出健康的食品等一些列問題困擾著從事食品行業(yè)的人員。這就要求需要尋求高科技生產(chǎn)食品的科技,必須提高自主創(chuàng)新能力,而煎餅機(jī)從古至今就符合了社會的條件。
首先是,煎餅是采用五谷雜糧磨成面后,加水調(diào)成糊狀而做成的。全過程無任何添加。并且由原來的手工制作并稱現(xiàn)在的煎餅機(jī)操作,不僅大大提高勞動效率而且還改善了兼并加工工程中的衛(wèi)生狀況。煎餅機(jī)做出的煎餅口感酥軟,安全的綠色食品,廣受人們的喜愛。
其次是,煎餅機(jī)的生產(chǎn)效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過以往的手工勞作。隨著技術(shù)的創(chuàng)新和完善,煎餅機(jī)的出現(xiàn)減少了手工烙制煎餅的復(fù)雜程序,采用煎餅機(jī)只需簡單的準(zhǔn)備工作就可以做出香甜的煎餅。煎餅機(jī)效率的提高和帶動人們走上致富路。我公司擁有一批勇于創(chuàng)新、不斷開拓的專業(yè)技術(shù)人員和經(jīng)營管理人才,雄厚的技術(shù)實力、系統(tǒng)規(guī)范的生產(chǎn)管理、是企業(yè)在市場競爭中迅速發(fā)展的堅實基礎(chǔ)和保障。泰安鑫華煎餅機(jī)制造努力讓客戶滿意使公司貫徹的原則。
我們山東人喜歡吃煎餅,尤其是山東自古傳下來的“煎餅卷大蔥”更是有名,一提起烙煎餅,總會讓人禁不住想起農(nóng)村婦女圍著鏊子忙活和煙熏火燎的情形,隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,現(xiàn)代化食品機(jī)械的出現(xiàn)為我們的生活提供了很大方便。
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在農(nóng)村像煎餅機(jī)、面條機(jī)、饅頭機(jī)等食品機(jī)械深受人們喜愛,煎餅機(jī) 的出現(xiàn),操作人員僅需1-3人不要太大的占地面積,并且操作簡便,簡單易學(xué),提高勞動效率,是煎餅機(jī)行業(yè)的shouxuan機(jī)型,也是發(fā)家致富的一個方法,很多人選擇烙煎餅,據(jù)統(tǒng)計,目前煎餅機(jī)市場銷量同比增長好幾個百分點,在農(nóng)村有著廣闊的市場發(fā)展空間。
而且原材料豐富,成本相當(dāng)?shù)?,非常適合煎餅機(jī)的發(fā)展。所以全家福手工煎餅機(jī)認(rèn)為煎餅機(jī)市場前景非常好,尤其是在中國的農(nóng)村。社會在隨著科技的發(fā)展而飛速前進(jìn),生活質(zhì)量的提高,人們生活水平的需求,這些時刻影響著食品行業(yè)的發(fā)展,同樣也跟煎餅機(jī)行業(yè)反戰(zhàn)息息相關(guān)。
在三十多年前,居于泰安的家族成員根據(jù)當(dāng)時的自行車輪轉(zhuǎn)動原理,發(fā)明了中國第1代稱得上是煎餅機(jī)的煎餅鏊子,當(dāng)時安裝了農(nóng)村使用的叫地排子車上的軸,當(dāng)時的機(jī)床加工還不是很發(fā)達(dá),隨著電焊和鑄造技術(shù)的推廣普及,高氏家族成員又在原來的基礎(chǔ)上加以提高改進(jìn),并加裝了電機(jī),由于當(dāng)時使用的電機(jī)功率是一千多瓦的,太浪費電,造成了成本偏高,經(jīng)過實踐改進(jìn),變成了現(xiàn)在普遍使用的洗衣機(jī)電機(jī),大大降低了成本??梢哉f,這就是煎餅鏊子到煎餅機(jī)的發(fā)展基本階段,也是初級階段。
記得在一本書上看過這樣的一篇文章,未來我們的生活都是智能化的發(fā)展,手工煎餅機(jī)在未來的發(fā)展中也會朝著智能化的方向發(fā)展,煎餅以前是人工攤制的。但是隨著仿手工煎餅機(jī)的出現(xiàn),現(xiàn)在我們吃的煎餅大部是由仿手工煎餅機(jī)來制作的,不僅在口味上與人工制作的煎餅一樣,在工作效率方面也得到了很大的提升。手工煎餅機(jī)對于煎餅行業(yè)的發(fā)展起到了很重要的作用,像在超市里面供應(yīng)的一些煎餅都是由仿手工煎餅機(jī)制作的,在今后的生活中煎餅機(jī)將會發(fā)揮著更加重要的作用。給我們的生活帶來更大方便,給食品行業(yè)的發(fā)展帶來新的春天。
煎餅一直都是山東的傳統(tǒng)美食,歷史悠久而且口味不同于其他食物,很獨特,吃法也很獨特。但是現(xiàn)在很少有從事煎餅手工制作的人了,為了滿足數(shù)量上的需求,全自動煎餅機(jī)就問世了。全自動煎餅機(jī)出現(xiàn)滿足了社會上大量需要煎餅的需求,并且成為了一種幫人致富的手段,向著大型化、規(guī)模化發(fā)展。全自動煎餅機(jī)的優(yōu)點很突出,節(jié)省人力、提gaoxiao率是最為突出的兩點,現(xiàn)在全自動煎餅機(jī)已經(jīng)成為煎餅行業(yè)的主流了。
如果煎餅的數(shù)量不多,也就夠值幾頓飯的,你只需要把煎餅用袋子裝好,然后系上口,放進(jìn)冰箱的保鮮層,這樣,下次吃只需要提前拿出來2分鐘左右就可以繼續(xù)享用美味了;如果您的煎餅很多,那您就去找兩個以上的大袋子吧,裝好,然后在反過來裝一次,放進(jìn)冷凍層,包您十天半個月之后拿出來化了凍吃口感還是杠杠的!
全自動煎餅機(jī)另一個顯著特點就是他采用的是性能優(yōu)良的電子元件。不僅使用壽命長,而且非常安全可靠。在應(yīng)對現(xiàn)在健康飲食的今天,企業(yè)為盡量擺脫有害物質(zhì)的食品影響,尋求高科技生產(chǎn)食品的科技,必須提高自主創(chuàng)新能力,適時推出新產(chǎn)品,而這一切都是以健康環(huán)保的生產(chǎn)方式和先進(jìn)的制造技術(shù)為基礎(chǔ),而煎餅機(jī)就符合了條件。
在去年的全國秋季糖果商品交易會上,一個特別的現(xiàn)象引起了業(yè)內(nèi)人士的關(guān)注。食品機(jī)械類參展廠商驟增,食品機(jī)械與食品、酒已漸成三分天下之勢。
以前糖酒交易會,食品設(shè)備參展的廠家一共才有幾十家,可是現(xiàn)在參展的食品設(shè)備企業(yè)越來越多,不管是大型食品設(shè)備企業(yè)還是小型食品機(jī)械企業(yè),都有參加。
由此可見,休閑食品設(shè)備市場需求量大,西餐廳設(shè)備、冷飲店設(shè)備市場發(fā)展空間廣闊。食之秀公司負(fù)責(zé)人說,近年來食品機(jī)械行業(yè)之所以發(fā)展較快,市場銷勢迅猛,最主要受兩個方面的影響:一方面是新建酒店、餐館層出不窮,帶動了食品機(jī)械行業(yè)的快速發(fā)展;另一方面是人們現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快,在外用餐已經(jīng)成為一種時尚的消費習(xí)慣,也間接帶動了食品機(jī)械行業(yè)的發(fā)展。而在金融危機(jī)中,相比電動工具、五金機(jī)械等熱門行業(yè),食品機(jī)械行業(yè)受到的影響和沖擊較小。這主要是因為食品機(jī)械屬民生產(chǎn)品,在老百姓生活中占有舉足輕重的地位,而且銷售范圍多以內(nèi)銷為主。所以,基本上沒有受到太大的沖擊。記者了解到,目前,食之秀機(jī)械設(shè)備網(wǎng)的每月銷量都在百臺以上, 像冰淇淋機(jī)、燒烤、小吃車等各種小型食品設(shè)備很受消費者歡迎,銷售狀況非常好。
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行業(yè)專業(yè)人士認(rèn)為,隨著現(xiàn)代消費趨向的變化及消費者品位的提高,在生活中日益追求食品口味的豐富性,由此引發(fā)食品生產(chǎn)趨向多品種、小批量發(fā)展,繼而使各種類型的食品機(jī)械在市場上走俏。另外,除了城市里的飯店、餐館有較大的需求,農(nóng)村市場對食品機(jī)械的需求也呈現(xiàn)出旺盛的銷勢。隨著農(nóng)民生活水平的提高,許多農(nóng)村人也越來越講究生活質(zhì)量,現(xiàn)代化的食品機(jī)械為他們的生活提供了方便