宏日機(jī)械設(shè)備有限公司 花生油精煉生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備,精煉花生油設(shè)備,花生餅浸出生產(chǎn)設(shè)備 操作要點(diǎn):油脂精煉濾后毛油含雜不大于0.2%,中和前先添加油量的2%熱水脫膠,油脂精煉脫膠溫度60~70℃、攪拌15min,隨即添加堿液中和脫酸,油脂精煉堿液濃度18~24°Bé,油脂精煉超量堿為理論堿的75%,油脂精煉堿液于15min內(nèi)加完,攪拌20~25min,油脂精煉加熱終溫75~80℃。油脂精煉到達(dá)終溫后添加油量的3%~4%食鹽溶液(濃度10%、95℃)繼續(xù)攪拌5~10min,然后靜置沉降10~12h。油脂精煉分離皂腳后洗滌,油脂精煉洗滌溫度75~80℃,添加油量5%的鹽水(濃度5~6°Bé、85℃),然后再以熱水洗幾遍,油脂精煉直至殘?jiān)砹俊?0ppm。油脂精煉脫色溫度95~100℃,操作壓力4.0kPa,活性白土添加量為油量3%的左右,脫色時(shí)間30min。油脂精煉脫臭溫度235~250℃,油脂精煉操作壓力不大于0.65kPa,油脂精煉汽提蒸汽通量8~16kg/t·h,油脂精煉脫臭時(shí)間6h,油脂精煉冷卻脫蠟溫度6~10℃,油脂精煉結(jié)晶時(shí)間50~70h,油脂精煉過(guò)濾溫度15℃。
鄭州宏日機(jī)械設(shè)備有限公司 花生仁的壓榨法取油,有利于保持花生油的固有風(fēng)味和芳香。而壓榨法又可分為普通花生油制取工藝和濃香花生油制取工藝。壓榨后的花生餅,還可以進(jìn)一步以溶劑浸出法,取出剩余的大部分油脂。花生油精煉設(shè)備,花生油精煉設(shè)備,新型花生油精煉設(shè)備,花生油精煉設(shè)備廠(chǎng)家,花生油精煉設(shè)備價(jià)格
(一)花生仁的預(yù)榨浸出法取油工藝1、工藝流程:花生仁的預(yù)榨浸出法制油,工藝流程如下:花生仁破碎軋胚蒸炒壓榨花生餅溶劑浸出花生毛油過(guò)濾花生壓榨毛油脫磷花生粨 去進(jìn)一步精煉花生浸出毛油混合油處理2、操作要點(diǎn):經(jīng)雙對(duì)輥破碎機(jī)破碎,每?;ㄉ食蔀榱H柿?8瓣,粉末度小于8%(20目/平方英寸篩檢)。碎粒軋成胚厚0.5毫米左右,生胚經(jīng)蒸 炒鍋處理后成為熟胚,進(jìn)入榨油機(jī)時(shí)的水分為1%2%,溫度為130度上下。如果壓榨時(shí)餅不承力,并榨不成硬餅,可在熟胚中摻入少量花生殼,以促進(jìn)成 餅。壓榨后的花生餅,可以進(jìn)一步進(jìn)行溶劑浸出,每100千克干餅可浸出56千克的花生油。
(二)濃香花生油的制取工藝1、工藝流程:制取濃香花生油的工藝流程如下:一部花生仁清理?yè)熳哑扑檎舫炊炕ㄉ是謇頁(yè)熳驯撼刺幚砥扑閴赫? 濃香花生油過(guò)濾毛油沉淀2、操作要點(diǎn):用一次壓榨法生產(chǎn)濃香花生油,要求用優(yōu)質(zhì)的新收獲花生果剝?nèi)?,除去雜質(zhì)要干凈徹底,濃香花生油通常不進(jìn)行精煉加工,而是經(jīng)除去固體雜質(zhì)后直接作為食用油。如果獲得的濃香花生油品質(zhì)差,則應(yīng)進(jìn)行精煉,但此時(shí)成品油的香味將大為降低。
宏日機(jī)械設(shè)備有限公司據(jù)說(shuō)冷榨的好. 冷榨油和熱榨油主要區(qū)別一個(gè)壓榨前需要經(jīng)過(guò)高溫蒸炒,一個(gè)壓榨前不需要經(jīng)過(guò)高溫蒸炒直接進(jìn)行壓榨 冷榨油更加營(yíng)養(yǎng) 主要這種低溫環(huán)境和純物理壓榨方法完全避免了花生營(yíng)養(yǎng)蛋白的熱變性,確保了花生中的各種營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞。花生油是花生經(jīng)過(guò)壓榨而產(chǎn)生的油,有濃厚的香味。別名又叫落花生油。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面,花生油富含多種脂肪酸及鋅等多種微量元素和維生素E、白藜蘆醇等。其中,飽和脂肪酸約占19%,單不飽和脂肪酸約占41%,多不飽和脂肪約占38.4%,其他脂肪酸約占1%。花生油營(yíng)養(yǎng)豐富,老少皆宜。適量食用花生油有益于心腦血管,可以預(yù)防,還能減少血小板聚集、防治動(dòng)脈病及心腦血管疾病。