全自動煎餅機(jī)相比較傳統(tǒng)手工具有哪些優(yōu)勢
煎餅,是中國傳統(tǒng)的食品之一,是用發(fā)酵后的面粉攤烙而成,以山東為盛,起源甚早。那么作為煎餅的起源地,山東的煎餅更是吸引了一大批吃貨游客前來。那么,與傳統(tǒng)的手工煎餅相比,全自動煎餅機(jī)有哪些優(yōu)勢呢?
一、全自動煎餅機(jī)操作簡單,一個人即可完全掌握;制作工藝也簡便,不像手工煎餅?zāi)菢咏?jīng)過一道又一道的工序制作而成。
二、傳統(tǒng)的手工煎餅需要用手工鏊攤烙而成;尤其在夏季,室內(nèi)氣溫高達(dá)30℃以上,因?yàn)橐獢偫蛹屣?,手工鏊的爐火更是使室內(nèi)氣溫快速提升,很容易造***的脫水中暑現(xiàn)象。而全自動煎餅機(jī),則沒有這些后顧之憂;將電源打開之后,放入原材料,就可以找個清靜涼快之地慢慢的等待煎餅的制作完成。
三、全自動煎餅機(jī)制作而成的煎餅,并不比傳統(tǒng)手工煎餅口感差,而通常手工烙制一張煎餅的時間,自動煎餅機(jī)可能已經(jīng)制作出10張甚至20多張的煎餅。這種省時省力的機(jī)器,更是能大大增加煎餅商家的收入,也不會有產(chǎn)品質(zhì)量問題。
煎餅機(jī)|手工煎餅機(jī)|煎餅機(jī)價格|旋轉(zhuǎn)式煎餅機(jī)|雜糧煎餅機(jī)
手工煎餅機(jī)可以用麥、豆、高粱、玉米等多種谷物制作,含有谷物本身的各種營養(yǎng),食用方便,是人體補(bǔ)充能量的基礎(chǔ)食物,旋轉(zhuǎn)式煎餅機(jī)價格適中、再卷入各種蔬菜、雞蛋、肉等配料,營養(yǎng)豐富,深受人們所喜愛。所以流動式設(shè)備,已經(jīng)成為了市場上普遍可見的機(jī)器而且雜糧煎餅機(jī)制作的煎餅加上特殊加工,形成各種各樣的外形和口味,它集美觀、可口鮮美、方便等各優(yōu)點(diǎn)于一體.
山東大煎餅是現(xiàn)在街頭很火的小吃,蘸上密制的蘸醬讓人欲罷不能,留戀忘返,由此可見煎餅機(jī)是您創(chuàng)業(yè)盈利的好項(xiàng)目;具有高優(yōu)品質(zhì)和良好的售后贏得眾多市場的青睞,也在全國眾多城市都有客戶使用并贏得好評.本機(jī)通過國家項(xiàng)目支持干凈衛(wèi)生,綠色無污染.只需幾百元即可輕松購買一臺手工煎餅機(jī)在高密度人群和城市中心地帶經(jīng)營也是您快速盈利致富的優(yōu)選設(shè)備.
制作方法簡單:
1. 調(diào)好面糊,準(zhǔn)備好煎餅刮板、鏟刀、勺子等煎餅工具。
2. 打開燃?xì)饧屣灎t子開關(guān),開大火約5分鐘將煎餅鍋面燒熱。
3. 倒小半勺面糊到旋轉(zhuǎn)式煎餅機(jī)價格鍋面上,先練習(xí)攤長條形煎餅,注意刮板的傾斜角度和用力大小,力求把煎餅攤勻攤薄。
4. 長條形煎餅如果可以攤勻攤薄了,這時就可以練習(xí)攤小圓煎餅,倒半勺面糊到煎餅鍋面上,左手逆時針輕輕轉(zhuǎn)動旋轉(zhuǎn)把手,右手握刮板順時針在雜糧煎餅機(jī)上攤煎餅,這時的練習(xí)目標(biāo)是在攤勻攤薄的基礎(chǔ)上將煎餅攤圓。
5. 下面開始練習(xí)將煎餅攤滿整個鍋面,并且保持?jǐn)倓驍偙?,依照步驟將煎餅逐漸攤滿整個鍋面。
6. 以上步驟如果練習(xí)熟練了,就可以按照手工煎餅機(jī)煎餅技術(shù)光盤中的面糊配方的比例來調(diào)制雜糧面糊進(jìn)行練習(xí),然后試著打雞蛋,加小蔥、香菜、甜面醬、辣椒醬、脆餅等做一份跟街頭小吃一樣的雜糧煎餅。
本機(jī)構(gòu)造簡單、易懂,不含任何技術(shù)含量,省時省力。旋轉(zhuǎn)式煎餅機(jī)價格合理、使用靈活。具有方便快捷、省工省時、出品率高等優(yōu)勢性能。更是煎餅行業(yè)中的首位。適用于在各大商場、超市、食品專賣店、連鎖店、個體經(jīng)營所使用,雜糧煎餅機(jī)干凈衛(wèi)生、且占地面積小,環(huán)保無污染。
在近6年間,由于煎餅加工技術(shù)的普及發(fā)展,和推廣使用,有的人們根據(jù)原來的煎餅機(jī)工作原理和結(jié)合煎餅加工技術(shù)的特點(diǎn),進(jìn)行了更高的創(chuàng)新和提高,由此發(fā)明了自動上糊、自動刮糊,自動灑水的全自動煎餅機(jī),也使得煎餅鏊子成為真正意義上的煎餅機(jī),并且實(shí)現(xiàn)了自動化,在這個基礎(chǔ)上也出現(xiàn)了目前很多的仿造產(chǎn)品,可以說是煎餅機(jī)發(fā)展的鼎盛時期,這一階段也是煎餅機(jī)自動化的一個前期階段。這一階段也是煎餅機(jī)仿造的最集中時期,主要是煎餅機(jī)的發(fā)明缺乏知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)意識,2013年初,又發(fā)明出了仿手工、自動控溫、自動上糊、自動刮糊、自動擦油、自動揭煎餅、自動灑水的完全自動化的煎餅機(jī),只要一個人員看機(jī)器就可以了,這才是真正意義上的全自動防手工煎餅機(jī),唯獨(dú)稍有遺憾的是,還不能自動疊煎餅,全自動仿手工煎餅機(jī)又一次站在了煎餅機(jī)發(fā)展領(lǐng)域的最前端, 煎餅機(jī)的發(fā)展,隨著中國工業(yè)化進(jìn)程的加速,必將繼續(xù)走向更高的發(fā)展高度,到時自動疊煎餅也可能迎刃而解了!有更多的新技術(shù)會得以使用。