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東貝立式冰淇淋機器， 淋醬,小點,巧克力針,餅干,罐頭,奶油,巧克力裝飾等這些東西搭配組合而成,所以說硬冰淇淋不等同于花式冰淇淋,但是絕大多數(shù)花式冰淇淋里面用的冰淇淋都是硬冰淇淋,也有部分產(chǎn)品用的是軟冰淇淋． 制作硬冰淇淋需要一臺硬冰淇淋機以及相應的制作配方里面所需要的輔助材料,比如說果醬,杏仁,水果,蔬菜,威化,餅干,果醋等.同時要賣硬冰淇淋的話，還需要一臺硬冰淇淋展示柜,這樣的話你的各種口味的冰淇淋都可以放在柜子里讓顧客挑選,硬冰淇淋機和展示柜的價格在2500-1萬多左右.據(jù)專業(yè)人士介紹，冰淇淋的原料和工藝有時差別很大，消費者在選購時首先要看包裝上是否標注生產(chǎn)廠家；冰淇淋是否完好地儲放在—１８℃以下的冷凍柜中；東貝立式冰淇淋機器，外包裝是否完好，有否滲透或缺損，否則會造成微生物等的二次污染；產(chǎn)品的有效日期是否在預計食用的日期之內(nèi)等；最后要看一看產(chǎn)品的形狀是否有變化，若產(chǎn)品變了形，則有可能是產(chǎn)品在運輸或貯存過程中，由于溫度過高致使產(chǎn)品溶化后再次冷凍所致，這也極可能造成微生物的繁殖而超標，且口感也變差。專家還建議消費者在選購時首先選擇名牌大企業(yè)的產(chǎn)品，因其質(zhì)量有保證。另外，還要注意脆皮是否還脆。東貝立式冰淇淋機器，有的冰淇淋出廠時脆皮較脆，但運至經(jīng)銷商處或到達消費者手中時卻已不脆了，吃起來就像嚼棉花。一些質(zhì)優(yōu)的甜筒冰淇淋在尖底４—５厘米處是用巧克力制作的，不僅味道好，而且不易使正在溶化的冰淇淋流下來。有的杯形冰淇淋佳品還采用透明蓋，冰淇淋的質(zhì)地一目了然。
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