高然機(jī)械油炸設(shè)備采用現(xiàn)國際上流行的油水混合工藝而設(shè)計,加熱源采用電加熱方式,熱效率達(dá)到100的利用,節(jié)省能源。整機(jī)采用不繡鋼制造,油炸時間、油炸溫度、水溫冷卻、脫油等全部實現(xiàn)自動控制,油炸過程中產(chǎn)生的食品渣隨時沉入低部水中,經(jīng)水過濾浸泡渣中的油又回到油層,這樣隨時排出的全部為不含油的食品渣。實現(xiàn)了油中沒有炭化物,油不會變黑,使用周期長,炸制的食品色澤鮮艷,口感好,產(chǎn)品檔次提高。該設(shè)備適合炸制各種食品,特別是對油炸過程中掉渣較多的食品,如面食掛糊食品、海產(chǎn)品等。本公司可根據(jù)用戶產(chǎn)品要求可對設(shè)備進(jìn)行設(shè)計加工,提供整條生產(chǎn)線方案及設(shè)備。
基本結(jié)構(gòu): 油溫自動控制系統(tǒng) 水溫自動控制系統(tǒng) 網(wǎng)帶自動調(diào)速系統(tǒng) 自動提升系統(tǒng) 自動瀝油系統(tǒng) 電加熱控制系統(tǒng)
高然機(jī)械油炸機(jī)有全自動與半自動系列,還要根據(jù)您的產(chǎn)量和要求來選擇,目前市場上生產(chǎn)的油炸機(jī)種類繁多,如根據(jù)加熱源可分電加熱、煤氣、天然氣、柴油等油炸機(jī)。
高然機(jī)械單機(jī)系列的適用于各種中小型食品廠和產(chǎn)量較大的快餐店、炸雞店和糕點房等等,可以炸制各種油炸類的食品,但大部分的操作還是要依賴于人的動手操作。能源主要選用液化氣和天然氣。