鑫華煎餅機器走向環(huán)保
隨著時代的發(fā)展,煎餅機器應運而生,走向市場化,煎餅也變得商品化了。
煎餅以玉米、高粱、谷子、地瓜干等粗糧為原料,經(jīng)過粉碎泡糝、磨細成糊、攤于鏊子上邊刮邊烙,烙熟即成。質(zhì)地細薄,水分少,耐久儲,香酥可口。煎餅機是一種圓筒的轉(zhuǎn)動的,圓筒內(nèi)部以燒煤為燃料的加熱方式。通過市場幾十年的發(fā)展,人們又感覺吃純手工煎餅的重要性。隨著科學技術(shù)的發(fā)展,煎餅機向低碳環(huán)保方向發(fā)展,新能源,用電磁加熱技術(shù)的電磁煎餅鏊子的誕生。煎餅機器不斷創(chuàng)新發(fā)展,它已逐步擺脫過去煙熏火燎的場景,朝著更加環(huán)保,更加節(jié)能的方向昂首前進。
全自動煎餅機:詳細功能介紹
1、自動清板 清糊器會把刮板上糊子一點不啦地刮入旋轉(zhuǎn)的煎餅溜子中。
2、自動上糊 下耙后糊子自動噴射到灼熱的鏊面上,糊子在2秒鐘內(nèi)就被均勻攤滿鏊面。比你們的手工快吧?這樣的刮糊速度攤出的煎餅顏色嘎嘎的!并且煎餅的厚薄隨著上糊量的多少隨便可調(diào),想讓每張煎餅重量相同那也是一點都不差的,你的手工不會那么準吧?
3、二次下耙 咱的煎餅機是很聰明的等待糊子在鏊子面上熟了就會自動程序啟動第二次下耙(由于鏊面很熱也就是幾秒鐘的時間),把還沒有沾干到鏊面上的糊子刮起來形成一個快速旋轉(zhuǎn)的圓溜子均勻地刮在鏊子上。煎餅表面刮得是溜滑漂亮,看著你就順心。
4、智能下耙 鰲子面達到設定的溫度時程序啟動di一次下耙,耙子就緩慢的下降至鏊面。你不會想到咱的耙子是用人性化的智能大腦控制的,如果攤完煎餅鏊面溫度還能達到設定溫度耙子繼續(xù)干活糊子繼續(xù)上,如果鏊子涼了耙子自動等待,等到溫度達到時才開始下一次下耙你們看咋樣?要想知道絕妙之處請往下看。
5、自動摞煎餅 噴水完畢后 在傳輸帶上涼15秒后簾子再把煎餅摞到煎餅存放上。目的是 為了不讓煎餅粘連到前面的煎餅上,使水分充分滋潤到煎餅內(nèi)部。煎餅摞在存放架上 會自動旋轉(zhuǎn)一下角度 彌補噴水不均的偏差。這樣一張張香甜可口外形完美的煎餅摞到一起。
6、自動拿煎餅 煎餅從鏊子上分離后扒煎餅的電機立刻下降至鏊面,用他的爪子把煎餅拖到傳輸帶上,煎餅在傳輸?shù)臅r間能夠得到充分降溫。
7、自動噴水 煎餅被傳送到傳輸帶末端時傳輸帶自動停止,進行自動噴水,噴水頭撒出的水就像毛毛細雨均勻的灑落在煎餅上。噴水時可調(diào)整噴水量和噴水時間。
8、智能揭煎餅 隨著水分的蒸發(fā)圓溜子瞬間就會沾到鏊面上,形成一張完整的煎餅。等到煎餅被煎出香味時機器的智能部分控制揭煎餅的刀片緩慢伸出把煎餅從鏊子面上分離。薄薄的煎餅旋轉(zhuǎn)在刀片之上你能想到它是很干的,香味就是用高溫烤出來的用手工是無法做到的。大家都知道用人工揭煎餅需要含一定的水分,比較柔軟時才能揭下來,煎餅太干了也得用刀搶。
鑫華牌全自動煎餅機介紹
全自動煎餅機,是類似于全能型煎餅機的一種。
鑫華牌全自動煎餅機以全自動煎餅機為內(nèi)核,結(jié)合全能煎餅機專利斗子,研發(fā)的一種不經(jīng)過刮捻的過渡原糧煎餅機,雖然不經(jīng)過刮捻的原糧煎餅口味和保質(zhì)期較全能石磨煎餅機真正用刀刮捻的落差一點,但配上全能煎餅機自動火山石磨磨糊,生產(chǎn)的煎餅仍然口味純正香味濃郁。該仿手工的原糧煎餅,不須加任何添加劑,符合國際上倡導的健康食品、綠色食品、營養(yǎng)全等需要,是把中國民族食品國際化、商品化的一大步。
全自動煎餅機又分為燒煤(直燒型)煎餅機和導熱油型煎餅機,直燒型煎餅機比較經(jīng)濟適合絕大多數(shù)用戶的需求,使用簡單、產(chǎn)量高、省時省力。 導熱油型煎餅機是比較更高科技的產(chǎn)品,適用于需要火候均勻,操作簡便的可以冒煙的地區(qū),該機器是目前優(yōu)于直接燒煤煎餅機的新產(chǎn)品,天牛導熱油系列煎餅機,采用專業(yè)導熱油爐,節(jié)能耐用;不會短期就換油換爐,更不會有噴火等問題。油爐一般5-10年壽命,使用得當最少1-3年換油,半年為用戶免費檢測油品,質(zhì)量可靠、節(jié)能簡便、耐用無人能比。
注意:頭一次加油加溫要在技師指導下操作,油的顏色很深時或者導熱效果差及時取樣檢測,免費檢測一次,任何時候都要在油泵正常工作的情況下機器運轉(zhuǎn)生產(chǎn)。