諸城日通機械有限公司 高壓蒸汽滅菌和常壓蒸汽滅菌統(tǒng)稱濕熱滅菌。其原理是通過飽和蒸汽殺死物體上和介質(zhì)中的全部病原微生物及其孢子和芽孢。濕熱滅菌的飽和蒸汽具有很強的穿透力,可以破壞病原微生物及其孢子和芽孢的核酸、使蛋白質(zhì)變性凝固、酶失去活性?!≈T城日通機械有限公司歡迎您的到來,我們真誠的期待與您的合作,歡迎實際考察選購設備
諸城市日通機械有限公司殺菌鍋原理:
用最簡單的術語,殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器,用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品,可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。
食品在真空包裝后變質(zhì)的根本原因是食品內(nèi)部的大腸桿菌即使在無氧狀態(tài)下依然會繁殖,所以真空包裝并不能有效解決產(chǎn)品的變質(zhì)問題。
諸城日通機械有限公司愛心提示:用戶應根據(jù)本單位的生產(chǎn)工藝殺菌條件和本殺菌鍋的技術性能制訂殺菌鍋,安全操作規(guī)程,并嚴格執(zhí)行。殺菌鍋安全操作規(guī)程至少應包括:(1)殺菌鍋的操作工藝指標及工作壓力,工作溫度。(2)殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項。(3)生產(chǎn)運行中應重點檢查項目和部位,以及運行中可能出現(xiàn)的異?,F(xiàn)象和防止措施。(4)設備停用時的保養(yǎng)方法。諸城日通公司歡迎您的光顧