酒店廚房排煙管道

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金華永康宗泰通風(fēng)設(shè)備有限公司承接各類白鐵通風(fēng)工程，除塵排煙工程，暖通設(shè)備工程，廚房排油煙工程，廠房通風(fēng)降溫工程，白鐵片加工，廚房酒店消防排煙工程等，主要服務(wù)區(qū)域在金華，永康，東陽，麗水，義務(wù)，臺州，蕪湖等周邊城市。公司擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)技術(shù)人員，專門從事各工礦企事業(yè)單位、酒店通風(fēng)管道安裝、學(xué)校通風(fēng)管道、醫(yī)院等通風(fēng)換氣及廢氣處理、廢塵收集的設(shè)計制作及安裝。

金華永康宗泰通風(fēng)設(shè)備有限公司——金華除塵通風(fēng)設(shè)備，永康除塵通風(fēng)設(shè)備，東陽除塵通風(fēng)設(shè)備。

事故排風(fēng)設(shè)計的注意要點(diǎn)

1、需注意在《民用建筑供暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計規(guī)范》GB50736-2012中6.3.9條對設(shè)置事故通風(fēng)系統(tǒng)時規(guī)定了應(yīng)遵循的原則。

6.3.9  事故通風(fēng)應(yīng)滿足以下規(guī)定：

1  可能突然放散大量有害氣體或有危險氣體的場所應(yīng)設(shè)置事故通風(fēng)。事故通風(fēng)量宜根據(jù)放散物的種類、安全及衛(wèi)生濃度要求，按通風(fēng)計算確定，且換氣次數(shù)不應(yīng)小于每小時12次。

2  事故通風(fēng)應(yīng)根據(jù)放散物的種類，設(shè)置相應(yīng)的檢測報警及控制系統(tǒng)。事故通風(fēng)的手動控制裝置應(yīng)在室內(nèi)外便于操作的地點(diǎn)分別設(shè)置。

3  可能放散有危險氣體的場所應(yīng)設(shè)置防爆通風(fēng)設(shè)備或誘導(dǎo)式事故通風(fēng)系統(tǒng)；

4  事故通風(fēng)宜由經(jīng)常使用的通風(fēng)系統(tǒng)和事故通風(fēng)系統(tǒng)共同保證，但在發(fā)生事故時，必須保證事故通風(fēng)要求。

5  事故通風(fēng)系統(tǒng)室內(nèi)吸風(fēng)口和傳感器位置應(yīng)根據(jù)放散物的位置及密度合理設(shè)計。

金華永康宗泰通風(fēng)設(shè)備有限公司——蕪湖暖通設(shè)備工程，東陽暖通設(shè)備工程，麗水暖通設(shè)備工程。

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歐式油煙機(jī)的特點(diǎn)就是利用多層油網(wǎng)過濾，但是這需要很大的電機(jī)功率才能達(dá)成佳效果，所以歐式油煙機(jī)的功率一般都在200W以上。但是歐式油煙機(jī)是針對歐美家庭的烹飪習(xí)慣而設(shè)計的，而歐美烹飪油煙較少，所以要用歐式油煙機(jī)適應(yīng)中式烹飪，就要選擇功率大一些油煙機(jī)。

特點(diǎn)：

1、抽油煙效果：歐式油煙機(jī)一般都是沒有集煙倉或是集煙倉很小的，它的排煙效果主要是通過過濾網(wǎng)來實(shí)現(xiàn)油煙分離的。另外歐式油煙機(jī)的噪音很小，是現(xiàn)在油煙機(jī)的主流趨勢。

2、外觀：歐式油煙機(jī)的外觀是很時尚的，面料材質(zhì)也很多，還有觸控開關(guān)，樣式新穎美觀。

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一、油煙機(jī)的排油煙系統(tǒng)長期不清洗引起的火災(zāi)隱患: 1、 油煙機(jī)的排油煙罩漏油，滴在爐頭上，很容易引起火災(zāi)。 2、 油煙機(jī)風(fēng)機(jī)葉輪、機(jī)壁機(jī)底積油太多，影響風(fēng)機(jī)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，油煙機(jī)的電機(jī)負(fù)荷過重，引起油煙機(jī)發(fā)熱、電線短路，燒毀發(fā)動機(jī)引起火災(zāi)。

二、 油煙機(jī)抽風(fēng)功效降低: 1、 抽風(fēng)機(jī)葉輪結(jié)構(gòu):油煙機(jī)葉輪由上百片葉槽組成，積油太多，堵塞葉槽，降低了油煙機(jī)其抽風(fēng)效果，影響了風(fēng)機(jī)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 2、 油污粘住電機(jī)轉(zhuǎn)軸，加大了磨擦力，使電機(jī)負(fù)荷加大。

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排煙管道的設(shè)計和安裝不合理，往往會造成廚房排煙不通暢，直接影響油煙凈化器的使用。其主要原因有以下幾種：

（1）主排煙管道通風(fēng)面積不夠，氣體流速過大。根據(jù)工程經(jīng)驗(yàn)，排煙主管道內(nèi)風(fēng)速不能超過15m/s。否則在運(yùn)行一個時期以后（如一年以后）很容易造成排煙系統(tǒng)不通暢。在油煙凈化器的運(yùn)行實(shí)踐中，大部分案例都是因排煙管道通風(fēng)面積不足引起的不通暢，管道內(nèi)氣體的流速都在15m/s以上。

（2）排煙管道由于要穿過建筑梁而使管道通風(fēng)截面積變小，截面上阻力增加，造成氣流不通暢。

（3）排煙管道在穿過建筑梁或躲避其它設(shè)備管道時，排煙管道中的一段會低于整體排煙管道平面。在使用一段時間后，由于油水混合物會積聚在較低的那段排煙管道中，直接影響排煙通暢。

（4）不同樓層的廚房油煙通過同一主管道排出，離出口近的樓層廚房排煙效果較好，而較低樓層的廚房排煙不通暢。

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廚房安裝油煙凈化器防排煙工程中管道的水平段不宜太長。尤其安裝上油煙凈化器裝置風(fēng)阻會加大，一般水平最遠(yuǎn)距離不應(yīng)超過15m并且要有2%以上的坡度，水平末端設(shè)活接頭，以方便清理管道內(nèi)油垢。新建廚房的油煙凈化器安裝盡量安裝在廚房近端排煙風(fēng)機(jī)的前面以減少排煙管道及風(fēng)機(jī)葉輪的油煙附著，延長管道清洗及風(fēng)機(jī)的維護(hù)周期。接排風(fēng)罩的支管應(yīng)設(shè)風(fēng)量調(diào)節(jié)閥。