鄭州宏日機(jī)械設(shè)備有限公司建議保管方式:花生油的貯藏特點(diǎn)老油坊 純真花生油花生油在一般貯藏條件下,會(huì)發(fā)生自 動(dòng)氧化酸敗的過(guò)程,其變化為:自動(dòng)氧化過(guò)程與季節(jié)有關(guān),如果 開始貯藏在冬季,低溫能有效地延緩解脂酶和氧的作風(fēng),隨著季 節(jié)的變動(dòng)、溫度的上升,溫度在15-30℃時(shí),一方面由于解脂酶 作用,使油脂水解,酸值增高,另一方面空氣中氧的浸入,會(huì)促使 油脂氧化形成氫過(guò)氧化物。進(jìn)入夏季室溫和庫(kù)罐溫度超過(guò)30℃,如果存放于露天油罐或、 露天堆場(chǎng),每天受到陽(yáng)光的曝曬,在這種情況下,環(huán)境因子會(huì)促 使油脂的氧化過(guò)程加速。 特別是在陽(yáng)光中在紫外線或金屬催化劑的作用下,當(dāng)超過(guò) 50℃的輻射溫度時(shí),過(guò)氧化物和氫過(guò)氧化物,將進(jìn)一步分解再經(jīng): 分子重排成醛、酮,使貯藏的油脂酸敗。
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宏日機(jī)械設(shè)備 新型螺旋花生榨油機(jī),可以用于榨菜籽、棉籽、大豆、花生仁、桐籽、葵花籽、芝麻、胡麻、蘇子、山茶籽等多種油料作物。新型花生榨油機(jī)機(jī)器集成了自動(dòng)溫控系統(tǒng),可針對(duì)不同原料調(diào)節(jié)適宜溫度,操作方便,簡(jiǎn)化炒料復(fù)雜程度。除了進(jìn)料外,基本不需要其他操作,自動(dòng)動(dòng)控溫,真空過(guò)濾,操作簡(jiǎn)單,占地面積少,出油率高。是三友機(jī)械前從韓國(guó)引進(jìn)的技術(shù)之上,根據(jù)通過(guò)溫控,可以提高實(shí)際的出油率10-30%。螺旋榨油機(jī)設(shè)計(jì)先進(jìn)、性能可靠、操作簡(jiǎn)捷、維護(hù)方便,具有節(jié)能、出油率高、省工、用途廣、油質(zhì)純、占地小等特點(diǎn)。
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宏日設(shè)備壓榨花生油 花生經(jīng)過(guò)原料破碎、精選(使花生米與殼分離)、翻炒至6-8成熟后經(jīng)榨油機(jī)物理壓榨,壓榨后產(chǎn)物為壓榨花生油及花生渣,花生渣可食用。榨油機(jī)分為立式油頂式榨油機(jī)和螺旋榨油機(jī)?;ㄉ偷S透明,色澤清亮,氣味芬芳,滋味可口,是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亞油酸37.6%)。另外還含有軟脂酸,硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。從上述含量來(lái)看,花生油的脂肪酸構(gòu)成是比較好的,易于人體消化吸收。據(jù)國(guó)外資料介紹,使用花生油,可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸并排出體外,從而降低血漿中膽固醇的含量。另外上,花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素E、等對(duì)人體有益的物質(zhì)。經(jīng)常食用花生油,可以防止皮膚皺裂老化,保護(hù)血管壁,防止血栓形成,有助于預(yù)防疾病。花生油,還可改善人腦的記憶力,延緩腦功能衰退。
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