選擇煎餅機的注意事項
工欲善其事必先利其器,如何才能選擇一臺好的煎餅機呢? 我們就來簡單了解幾個方面。
1、先買設(shè)備不能只看價格, 要從售后服務(wù)以及產(chǎn)品的質(zhì)量多方面進行考慮,才能購買到好的煎餅機,在我們今后的生產(chǎn)中才能給我們的生產(chǎn)帶來更大的效益。
2、再有就是煎餅機的生產(chǎn)效率,如果一個完成操作熟練的人員在操作煎餅機時,一個小時或是一段時間內(nèi)的煎餅生產(chǎn)量,如果長時間內(nèi)生產(chǎn)的煎餅還是比較少,那么這種煎餅機也是不可取的。
3、最后就要看廠家的生產(chǎn)實力。一方面要看廠家的規(guī)模,另一方面要看廠家的成立年限。只有好的質(zhì)量,好的售后,好的信譽才能長久下來,最后就要從廠家一起提供的一些成功案例進行參考,這幾方面都是很重要的。
使用煎餅機如何把握好煎餅的質(zhì)量
現(xiàn)在專業(yè)化生產(chǎn)的煎餅工廠大多采用仿手工煎餅機進行相應(yīng)的生產(chǎn)加工,不僅能夠保證生產(chǎn)效率而且在煎餅的口味上也可以達到與手工攤制相同的口感。 好的煎餅要薄如蟬翼,厚度均勻。這不但要求煎餅糊磨得要細,稀稠適當(dāng),最重要的還在于攤。攤的時候手要麻利,火候還要適當(dāng)。鏊子連續(xù)使用四五小時,要停下來涼一涼,不然煎餅就攤不成了,這是為什么沒有人解釋清,但是必須這樣做。剛剛從仿手工煎餅機鏊子上揭下的煎餅很柔軟,可以將其卷成煎餅卷來吃,所以才有煎餅“卷”一說。剛剛冷卻的煎餅由于失去水分會很干,但煎餅往往是疊在一起的,漸漸又會返潮而變得柔軟,上面蓋上布就會可以長期保持。 半機械化的是鏊子旋轉(zhuǎn)的,有的是手動旋轉(zhuǎn),有的是電機帶動旋轉(zhuǎn)。仿手工煎餅機在超市、食品中的加工廣泛應(yīng)用恰恰印證了產(chǎn)品良好的使用壽命與魅力。
仿手工煎餅機購買時需要注意什么
無論我們對哪個行業(yè)進行投資,前期的考察是很重要的,我們不僅要對當(dāng)?shù)氐氖袌鲂枨筮M行考察,還要對夠買設(shè)備的廠家進行考察,對生產(chǎn)的產(chǎn)品的質(zhì)量進行全方面的考察,總之有關(guān)于投資的很多的問題我們都要進行全方面的考慮,就像對仿手工煎餅機的吧選擇,只有正確的去衡量,才能才能讓自己立于不敗之地。
1、我買了煎餅機,將來的產(chǎn)量有多少?當(dāng)?shù)丶屣灥氖袌鲂枨笥卸嗌伲?了解了這些,才知道自己應(yīng)該買個什么規(guī)模的煎餅機!
2、我買的煎餅機3年內(nèi)會不會馬上被淘汰?
煎餅機更新很快,這一點必須要考慮,社會在進步,人們對煎餅的口感要求越來越高!
3、我的競爭對手都用的什么煎餅機?他們會不會對我構(gòu)成威脅? 知己知彼,百戰(zhàn)不殆!
4、我要買的煎餅機是否有專利保護?會不會造成糾紛? 應(yīng)該適當(dāng)關(guān)注一下這個問題!
5、我要買的煎餅機能不能經(jīng)久耐用?出毛病如何保修?
以上的這些信息都是我們在買仿手工煎餅機的時候要考慮的基本的問題,對于這些問題的考慮對我們以后的運營有很大的幫助,一定要進行慎重的考慮。