燃?xì)饧屣灆C(jī)

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 煎餅機(jī)做煎餅做起來省時(shí)省心，薄薄一層一會(huì)就熟，而且冷了以后，加熱時(shí)間也長(zhǎng)，也特別節(jié)能，它符合現(xiàn)代人的生活節(jié)奏和我們的環(huán)保意識(shí)。保存時(shí)間長(zhǎng)達(dá)三個(gè)月以上，不易變餿，因?yàn)樗稚?，也易于晾曬；食用方便，可以和自己喜歡的東東任意搭配，由于它象紙一樣薄，就可以把各種各樣的菜肴放在上面卷起，用手拿著吃，別具風(fēng)味，近似西餐中的漢堡包。最后，吃煎餅?zāi)苠憻捬例X，牙好胃口就好，胃口好就身體強(qiáng)健，天下哪有如此一舉多得的食物呢？

     機(jī)器煎餅機(jī)、仿手工煎餅機(jī)的產(chǎn)生給我們的生活帶來了很大的改善，相信在以后的生活中，機(jī)器煎餅機(jī)的發(fā)展會(huì)給我們帶來更大的便利。  煎餅是北方的主食，就像南方的米飯一樣，隨著社會(huì)的發(fā)展，人們生活水平的提高，現(xiàn)在人們生活中很多的東西都已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了全自動(dòng)機(jī)械化，記得小的時(shí)候，家里面有一個(gè)圓形的烙煎餅的工具，俗稱“鏊子”，是烙煎餅用的，記得媽媽在烙煎餅的時(shí)候經(jīng)常讓我拿兩個(gè)雞蛋放在煎餅上，然后弄成黃黃的雞蛋餅，放上點(diǎn)蔥花和其他的一些材料，現(xiàn)在想想真是美味，不過在夏天的時(shí)候烙煎餅也是一件很痛苦的事情，夏天天氣太熱，烙一盆煎餅衣服都濕透了，現(xiàn)在有了機(jī)器煎餅機(jī)，無論是在夏天還是在冬天，吃煎餅是一件很容易的事情了。

選擇煎餅機(jī)的注意事項(xiàng) 

 工欲善其事必先利其器，如何才能選擇一臺(tái)好的煎餅機(jī)呢？ 我們就來簡(jiǎn)單了解幾個(gè)方面。 

1、先買設(shè)備不能只看價(jià)格， 要從售后服務(wù)以及產(chǎn)品的質(zhì)量多方面進(jìn)行考慮，才能購(gòu)買到好的煎餅機(jī)，在我們今后的生產(chǎn)中才能給我們的生產(chǎn)帶來更大的效益。 

2、再有就是煎餅機(jī)的生產(chǎn)效率，如果一個(gè)完成操作熟練的人員在操作煎餅機(jī)時(shí)，一個(gè)小時(shí)或是一段時(shí)間內(nèi)的煎餅生產(chǎn)量，如果長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)生產(chǎn)的煎餅還是比較少，那么這種煎餅機(jī)也是不可取的。 

3、最后就要看廠家的生產(chǎn)實(shí)力。一方面要看廠家的規(guī)模，另一方面要看廠家的成立年限。只有好的質(zhì)量，好的售后，好的信譽(yù)才能長(zhǎng)久下來，最后就要從廠家一起提供的一些成功案例進(jìn)行參考，這幾方面都是很重要的。

煎餅機(jī)的質(zhì)量決定了煎餅的味道

      如何才能做出美味的煎餅?zāi)兀吭O(shè)備是關(guān)鍵，但是除了煎餅機(jī)設(shè)備以外還有其他的一些因素嗎?下面泰安鑫華全自動(dòng)煎餅機(jī)和您簡(jiǎn)單的了解一下：

      一先確定一種攤煎餅的手法，無論從右邊走Z字形往左邊攤，還是從邊上旋轉(zhuǎn)往中間攤，確定一種適合自己操作的手法后。剛開始使用稀面糊在鍋面上練習(xí)；因?yàn)槊婧较?，含的水份就越多，蒸發(fā)水份的所需要的時(shí)間就長(zhǎng)，給你慢慢攤煎餅留出了時(shí)間。

       第二練習(xí)把煎餅攤勻，一開始不要追求將煎餅攤圓和攤薄，可以先攤長(zhǎng)條形，只要將面糊攤均勻就可以。再練習(xí)把煎餅攤勻攤薄，攤煎餅的時(shí)候感受使用的力度和刮板與鍋面的傾斜角度，力求將煎餅攤勻攤薄。

      最后練習(xí)將煎餅攤勻攤薄攤圓，有了前面的基礎(chǔ)，相信將煎餅攤圓已經(jīng)不難了，這時(shí)還要照顧到面糊盡量不要流到鍋沿外邊。 

     手法都練習(xí)好后，開始練習(xí)攤?cè)准屣?，這時(shí)不要馬上就出去做生意，首先給家人或鄰居們品嘗一下你的煎餅味道如何。家里的米飯、饅頭也不要做了，就把你攤的煎餅當(dāng)主食，這樣連著做兩天后，你就可以開始出去做生意了。因?yàn)檫@時(shí)你已經(jīng)非常有信心了，即使有幾個(gè)客人排隊(duì)等候，你也會(huì)不緊不慢的將煎餅攤好。

      選擇煎餅機(jī)是關(guān)鍵，攤煎餅的技巧同樣是關(guān)鍵，所以要制作美味的煎餅，除了煎餅機(jī)的選擇以外還要注意攤煎餅的技巧，注意這兩方面才能夠攤制出美味的煎餅。