通風設備

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金華永康宗泰通風設備有限公司承接各類白鐵通風工程，除塵排煙工程，暖通設備工程，廚房排油煙工程，廠房通風降溫工程，白鐵片加工，廚房酒店消防排煙工程等，主要服務區(qū)域在金華，永康，東陽，麗水，義務，臺州，蕪湖等周邊城市。公司擁有經驗豐富的專業(yè)技術人員，專門從事各工礦企事業(yè)單位、酒店通風管道安裝、學校通風管道、醫(yī)院等通風換氣及廢氣處理、廢塵收集的設計制作及安裝。

金華永康宗泰通風設備有限公司——金華除塵通風設備，永康除塵通風設備，東陽除塵通風設備。

要加強對廚房操作人員的防火安全常識教育，制定廚房內的用火、用電、用氣、用油的管理制度，規(guī)范操作方法和操作規(guī)程，防止人為疏忽引發(fā)火災；并在廚房內配備滅火毯和與環(huán)境場所相適應的輕便滅火器，同時強化重點部位值班制度的落實，限度地降低因未進行油煙管道清洗而引起火災事故的發(fā)生幾率。

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排煙風機

　　常用的排煙風機有軸流風機、風機箱和離心風機3種。

　　(1)軸流風機以前應用較多，但由于全壓小，在安裝油煙凈化器后很少應用。

　　(2)風機箱全壓中等，風量可以調節(jié)，且噪聲較低，常在集煙罩距油煙排放口距離中等的廚房排煙系統(tǒng)中選用。

　　(3)離心風機全壓和風量都可以調節(jié)，但由于噪聲較大，常需要做降噪處理。當廚房位于建筑物的底部時其排風機宜安放在屋頂，一方面可減少室內噪聲污染，同時排風風道處于負壓狀態(tài)，可避免氣味外溢。風機安放在屋頂時，一般選擇離心風機。

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廚房油煙凈化器裝置選型應該根據(jù)廚房排風及灶頭數(shù)量品配。排煙口布置廚房內送、排風口的布置應按灶具的具體位置加以考慮，不能讓送風口對準廚師的頭部吹風，避免影響廚師的身體健康及送風射流擾亂灶具的排風性能。確定送風出口的出口風速時，在距地2m左右時的區(qū)域風速<0.25m/s較為理想。廚房油煙凈化器裝置安裝通風排煙工程中送風口應沿排風罩方向布置，離開罩子前方小0.7m，而排風口距排風罩越遠越好。每個炒菜廚房須有崗位送風。

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在廚房的通風設計和施工中，當空調管路設備和排油煙系統(tǒng)有沖突時，應保證排油煙系統(tǒng)優(yōu)先原則，空調系統(tǒng)作為局部送風和送風的補充，應配合局部通風系統(tǒng)。尤其避免局部通風時僅僅靠空調送風而沒有新風補充，那樣不僅會造成能源的極大浪費，而且往往因空調風量有限造成排油煙效果極差。

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一般餐飲行業(yè)采用換氣通風方式，我們公司最近在跟愉筷餐飲廚房排煙換氣系統(tǒng)安裝新風系統(tǒng)，就采用了抽風換氣的方式。同一個功能間的設備排風應盡可能設計在同一個系統(tǒng)中, 但對于過長（如12m以上）的排煙罩，考慮分設兩臺或兩臺以上的排風機，并設置相應的送風（補風）系統(tǒng)。這樣，不僅操作方便，還因根據(jù)使用情況分別運行，不會造成即使使用部分爐灶也要開啟大功率油煙機或幾臺油煙機同時運行的不經濟現(xiàn)象，減少運行費用。