諸城市德爾機(jī)械有限公司生產(chǎn)的夾層鍋,按照結(jié)構(gòu)的方式可分為:可傾式和立式的兩種,又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。按照容積可以分為:100L,200L,300L,400L,500L,600L,800L,1000L不等。在使用的過程中,在操作的過程中是不能沾水操作的,避免觸電。使用操作過程嚴(yán)格按照說明書進(jìn)行正常操作。
夾層鍋初級認(rèn)識普及
很多客戶在買設(shè)備的時候,很難叫出設(shè)備的專業(yè)詞匯,比如行業(yè)內(nèi)統(tǒng)稱的夾層鍋,客戶在網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行搜索的時候往往會輸入煮粥鍋|蒸煮鍋|攪拌鍋|大骨頭湯鍋等等,客戶往往會從自己所要加工的食材出發(fā),去尋找最適合這種食材加工的設(shè)備。
其實(shí)除了無聊本身帶有一些特質(zhì),比如非常粘,或者在加工的過程中極容易出現(xiàn)粘鍋糊鍋的現(xiàn)象,這種需要用高粘度行星攪拌炒鍋之外,其他的都可以用普通夾層鍋,在加熱的過程中需要攪拌的就帶上攪拌,如果只是淡出的煮,那立式夾層鍋就可以實(shí)現(xiàn)。
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夾層鍋也可以定做麻花狀的攪拌裝置,前兩天有個客戶是煮蜂蜜的,就非要定做的,這樣的話就給做成了刮底攪拌的加麻花狀的攪拌的,到貨之后用的非常的好,雖然不是常規(guī)的型號但是只要是效果好,客戶就滿意的。立式的是只有三條支撐腿的裝置的,底部除了燃?xì)饧訜岬囊酝舛碱A(yù)留了溢流口的,燃?xì)獾囊驗榈撞渴侨紵龣C(jī)或者是爐盤所以不能做溢流口的。
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