組織蛋白生產(chǎn)線

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組織蛋白、拉絲蛋白食品生產(chǎn)線、大型素肉、素雞翅設備

1）介紹

   蛋白主機采用功能螺桿段組合設計，生產(chǎn)參數(shù)可實現(xiàn)自動精準控制；生產(chǎn)線以低溫豆粕、花生粕、谷朊粉等為主要原料，生產(chǎn)具有一定強度和韌性的，肌纖維狀或組織狀結構的拉絲蛋白和組織蛋白食品，該項生產(chǎn)技術使高效生產(chǎn)高品質拉絲蛋白、組織蛋白食品成為可能。

2）生產(chǎn)線參數(shù)

組織狀大豆蛋白是以大豆蛋白為原料制備的食品，在生產(chǎn)中經(jīng)過水化作用，具有均勻的組織特性和特定的組織結構。在碎肉或其它肉產(chǎn)品中，加入25-50%的組織蛋白，制作菜肴，有肉的味道，因此可用它部分代替牛肉和豬肉。大豆組織蛋白中含有天然的抗氧化劑，在肉制品中加入組織蛋白后，可起到保護作用，降低氧化酸敗。大豆組織蛋白是真正物美價廉的食品。

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該生產(chǎn)線以低溫豆、花生粕、分離蛋白為主要原料,經(jīng)過高溫高壓擠壓剪切等技術,生產(chǎn)出高強度和高韌性的肌纖維狀拉絲蛋白食品, 由于高營養(yǎng),易于人體消化吸收,越來越被廣大消費者重視

組織蛋白、拉絲蛋白、素肉食品生產(chǎn)線

1）產(chǎn)品簡介

蛋白主機采用功能螺桿段組合設計，生產(chǎn)參數(shù)可實現(xiàn)自動精準控制；生產(chǎn)線以低溫豆粕、花生粕、谷朊粉等為主要原料，即可生產(chǎn)具有一定強度和韌性的組織狀蛋白食品，也可生產(chǎn)高強度和高韌性的肌纖維狀拉絲蛋白食品，形狀有圓柱、塊、薄片、細條、圓粒、方粒等。

2）工藝流程

  拌粉機-螺旋提料機-雙螺桿主機-風送機-五層電烘箱、冷卻輸送機

3）生產(chǎn)線參數(shù)