制作手工煎餅拒絕添加劑選鑫華煎餅機(jī)
在山東泰安,人們吃得最多的就是煎餅,所以在泰安煎餅銷量很高。但是因?yàn)楝F(xiàn)在手工生產(chǎn)的煎餅很難滿足市場的需要,所以很多人都開始使用煎餅機(jī)進(jìn)行煎餅加工。而為了追求更高的銷量,會有很多人采用往煎餅里添加各種用來保鮮的添加劑。一般來說在食品里有添加劑是無可厚非的,但是必須要符合規(guī)定,如果超出就會對人的身體造成某些不良影響。特別是像煎餅這種銷量大的食品造成的影響更壞,所以添加劑要慎用,不可隨意添加,更不可對人身體有害的添加劑。想有更高的煎餅產(chǎn)量,就請正確使用食品添加劑。 鑫華全自動煎餅機(jī)是1999-2002年研究開發(fā)的新行產(chǎn)品,包含兩項專利技術(shù),不但能生產(chǎn)不加添加劑仿手工刮捻的原糧煎餅,還能生產(chǎn)原全自動煎餅機(jī)加添加劑和以發(fā)酵為主的各種煎餅,具備市面上各種煎餅的生產(chǎn)功能,因此稱為“全能煎餅機(jī)”。該仿手工刮捻的原糧煎餅,不須加任何添加劑,符合國際上倡導(dǎo)的健康食品、綠色食品、營養(yǎng)quan面等需要,是您居家旅行、外出訪友的絕佳食品。
使用煎餅機(jī)如何把握好煎餅的質(zhì)量
現(xiàn)在專業(yè)化生產(chǎn)的煎餅工廠大多采用仿手工煎餅機(jī)進(jìn)行相應(yīng)的生產(chǎn)加工,不僅能夠保證生產(chǎn)效率而且在煎餅的口味上也可以達(dá)到與手工攤制相同的口感。 好的煎餅要薄如蟬翼,厚度均勻。這不但要求煎餅糊磨得要細(xì),稀稠適當(dāng),最重要的還在于攤。攤的時候手要麻利,火候還要適當(dāng)。鏊子連續(xù)使用四五小時,要停下來涼一涼,不然煎餅就攤不成了,這是為什么沒有人解釋清,但是必須這樣做。剛剛從仿手工煎餅機(jī)鏊子上揭下的煎餅很柔軟,可以將其卷成煎餅卷來吃,所以才有煎餅“卷”一說。剛剛冷卻的煎餅由于失去水分會很干,但煎餅往往是疊在一起的,漸漸又會返潮而變得柔軟,上面蓋上布就會可以長期保持。 半機(jī)械化的是鏊子旋轉(zhuǎn)的,有的是手動旋轉(zhuǎn),有的是電機(jī)帶動旋轉(zhuǎn)。仿手工煎餅機(jī)在超市、食品中的加工廣泛應(yīng)用恰恰印證了產(chǎn)品良好的使用壽命與魅力。
泰安鑫華煎餅機(jī)制造廠生產(chǎn)制造的煎餅機(jī)品類齊全,各種型號電動、手動煎餅機(jī),可用散煤、塊煤、蜂窩煤、木柴、液化氣和電加熱等多種加熱方式,歡迎致電咨詢15550899776(劉經(jīng)理),我公司制作煎餅機(jī)使用的鏊子質(zhì)量上乘,經(jīng)久耐用,常年供貨給大小煎餅機(jī)制造商,售后有保證。鑫華煎餅機(jī)電動有減速機(jī)傳動和皮帶傳動二種方式,供客戶選擇。長期供應(yīng)各種型號的手工,電動山東大煎餅機(jī),有燒蜂窩煤的,有燒液化氣,有燒電的,自動刮糊的。我公司開發(fā)生產(chǎn)的全自動煎餅機(jī),全程操作簡單省時省力,收到廣大客戶的一致好評。 泰安鑫華煎餅機(jī)制造廠主要以生產(chǎn)銷售各種規(guī)格型號的山東煎餅機(jī)系列/煎餅果子機(jī)(有燒煤的,燒電的,燒氣的,電轉(zhuǎn)的,手轉(zhuǎn)的,螯子直徑從40CM --120CM)。