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全自動(dòng)腐竹機(jī),節(jié)能高效腐竹機(jī)生產(chǎn)線,腐竹機(jī)生產(chǎn)線多少錢(qián)。提供安裝調(diào)試,免費(fèi)培訓(xùn)操作技術(shù)。預(yù)定大型腐竹機(jī)生產(chǎn)線,請(qǐng)直接撥打廠家電話(huà)?。o(wú)需人工挑皮,無(wú)需建烘干房。一人看兩條生產(chǎn)線,大大節(jié)約人力!
腐竹機(jī)的工藝流程
1.選豆去皮。選擇顆粒飽滿(mǎn)的黃豆為宜。去皮是為了保證色澤黃白,提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根據(jù)季節(jié),氣溫決定泡豆時(shí)間:春秋泡1~2小時(shí),冬季3~4小時(shí)為宜。水和豆的比例為1∶3,手捏泡豆鼓漲發(fā)硬,不松軟為合適。
3.磨漿濾漿。用石磨或鋼磨磨漿均可,從磨漿到過(guò)濾用水為1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的漿汁采用濾漿機(jī)過(guò)濾后,以手捏豆渣松散,無(wú)漿水為標(biāo)準(zhǔn)。
4.煮漿。加熱到100~102℃即可。
5.成型、提取腐竹。熟漿過(guò)濾后加熱到70~85℃左右,約4~7分鐘就可起一層油質(zhì)薄膜(油皮),提取時(shí)用手旋轉(zhuǎn)成柱形,掛在竹竿上即成腐竹。
6.烘干。腐竹成型后要烘干。溫度達(dá)73~80℃,經(jīng)過(guò)4~7小時(shí),待腐竹表面呈黃白色、明亮透光即成。
7.回軟。烘干后的腐竹,如果直接包裝,破碎率很大,所以要經(jīng)回軟處理。但要注意噴水量要小,一噴即過(guò)。
8.成品包裝。成品腐竹,其外觀為淺黃色,有光澤,枝條均勻,有空心無(wú)雜質(zhì)。
雙十一過(guò)后,是不是都還沉浸在“剁手”的狀態(tài)里?您知不知道您的同行已經(jīng)趁此機(jī)會(huì)來(lái)到宏大科創(chuàng)廠家,考察全自動(dòng)腐竹機(jī),代替他現(xiàn)在手工做腐竹的境況了?
宏大科創(chuàng)全自動(dòng)腐竹機(jī)之所以受到這么多人的歡迎,一方面要考慮現(xiàn)在人工成本、招工難、手工做累過(guò)的方面,還要考慮全自動(dòng)腐竹機(jī)機(jī)械自動(dòng)揭皮、自動(dòng)烘干、自動(dòng)成型、1-2人皆可以看多條生產(chǎn)線,比傳統(tǒng)手工生產(chǎn)需要3-4個(gè)人24小時(shí)輪班制節(jié)省出好多人工。
宏大科創(chuàng)新式全自動(dòng)腐竹機(jī)海域不容忽視的優(yōu)勢(shì)就在于:蒸汽加熱浮動(dòng)鍋,好清好洗好生活。三班連續(xù)不停機(jī),人員培訓(xùn)不費(fèi)力。循環(huán)豆?jié){,輸送運(yùn)行,厚薄可調(diào),數(shù)控操作。24小時(shí)運(yùn)行,不需要停機(jī)清鍋。