行星攪拌炒鍋
攪拌方式:采用公轉(zhuǎn)加雙自轉(zhuǎn)攪拌方式,6個(gè)攪拌裝置(分為三組,兩組自轉(zhuǎn)一組公轉(zhuǎn)),自轉(zhuǎn)攪拌桿上加裝攪拌手,可更好的起到攪拌混合效果;混料更均勻;刮鍋更徹底,可有效地控制某些物料糊鍋問(wèn)題。
出料方式:鍋體自動(dòng)翻轉(zhuǎn)倒料,出料迅速、徹底,更適合于粘稠醬料及顆粒狀物料。系統(tǒng)配備液壓站系統(tǒng),鍋體翻轉(zhuǎn)、攪拌裝置升降均采用多液壓缸傳動(dòng),運(yùn)行更平穩(wěn)可靠。
諸城市德爾機(jī)械生產(chǎn)的行星攪拌炒鍋是食品機(jī)械十分重要的存在,純304不銹鋼的半球形鍋體,在聚四氟乙烯刮板的貼合下,攪拌時(shí)無(wú)死角,刮底刮邊。鍋底被攪拌尺刮過(guò)的一瞬間,潔凈圓滑。
行星攪拌炒鍋可根據(jù)加熱方式分為燃?xì)饧訜帷㈦姶偶訜?、電加熱?dǎo)熱油、蒸汽加熱,各有其方便和不便之處,客戶要根據(jù)炒制的物料、能源的使用、節(jié)能效果甚至加工工藝的不同來(lái)選擇。
很多客戶選擇導(dǎo)熱油攪拌炒鍋來(lái)炒制面粉、糕面、油茶面等粉末狀食品,導(dǎo)熱油的溫度一旦升上去,會(huì)持續(xù)高溫一段時(shí)間,如果連續(xù)作業(yè)的話,節(jié)能效果會(huì)非常好。
1.鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免了糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。
2.主要用于火鍋底料及各種佐料。
3. 加熱方式可采用燃?xì)狻⒄羝半姶偶訜岬确绞剑壕哂惺軣崦娣e大,熱效率高,物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制,既環(huán)保,節(jié)能,速度快,提高品質(zhì),為您節(jié)省大量勞力成本。
4.該設(shè)備為全自動(dòng)液壓控制,攪拌時(shí)間,轉(zhuǎn)速和溫度均可調(diào)整。能實(shí)現(xiàn)自動(dòng)起臂,自動(dòng)翻鍋,易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長(zhǎng),結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便。