仿手工煎餅機(jī)頭一次使用的注意事項
很多消費(fèi)者選購了仿手工煎餅機(jī)剛開始使用中總是會碰到這樣或是那樣的問題,而關(guān)于這些問題的產(chǎn)生往往是由使用過程中不當(dāng)操作以及不好保養(yǎng)造成的。
1、在生產(chǎn)的時候,容易出一些煎餅的渣,這些渣切記每天都要清理,不讓它們進(jìn)去機(jī)器,再好的機(jī)器也不能讓這些渣進(jìn)去。
2、 仿手工煎餅機(jī)使用完之后記得清理,并且清理一下周圍的垃圾,煎餅畢竟是一種食物,即使不會損害機(jī)器,那也要注意一下衛(wèi)生。
3、 煎餅機(jī)生產(chǎn)周邊由于濕氣比較大,所以有很多人在機(jī)器周邊看起來濕漉漉的,有時候容易進(jìn)入機(jī)器或者電機(jī)里面,一定要切記這個是不可取的。
在剛使用仿手工煎餅機(jī)時定要先看明白說明書再去操作,學(xué)會正確的愛護(hù)與保養(yǎng)。往往這種小問題并不是產(chǎn)品質(zhì)量的不過關(guān)。
玉米面的煎餅和糊子煎餅的區(qū)別
玉米面的煎餅俗稱面子煎餅,也就是玉米提前磨成面,然后用水?dāng)嚢璩珊?,再攤制成煎餅。糊子煎餅是先把干玉米用溫水泡,等把玉米泡透了,一部分再煮熟了,煮熟以后和泡透了的生玉米一塊兒磨成糊子,然后攤制成煎餅。
從以上加工工藝就可以看出,面子煎餅比較省時省力,但是吃起來沒有味道,口感較差。糊子煎餅雖然比較麻煩,但是吃起來有一股香香的玉米的味道,口感也好,從以上工藝可以看出。
在市場上賣的很多煎餅,看上去很好看很漂亮的煎餅不一定好吃,真正好吃又有營養(yǎng)的煎餅還是糊子的煎餅,糊子煎餅在加工的時候沒有去皮,攤制以后,煎餅顯得有些粗糙,所以人在食用以后有助于消化和清腸功能。
選擇煎餅機(jī)的注意事項
工欲善其事必先利其器,如何才能選擇一臺好的煎餅機(jī)呢? 我們就來簡單了解幾個方面。
1、先買設(shè)備不能只看價格, 要從售后服務(wù)以及產(chǎn)品的質(zhì)量多方面進(jìn)行考慮,才能購買到好的煎餅機(jī),在我們今后的生產(chǎn)中才能給我們的生產(chǎn)帶來更大的效益。
2、再有就是煎餅機(jī)的生產(chǎn)效率,如果一個完成操作熟練的人員在操作煎餅機(jī)時,一個小時或是一段時間內(nèi)的煎餅生產(chǎn)量,如果長時間內(nèi)生產(chǎn)的煎餅還是比較少,那么這種煎餅機(jī)也是不可取的。
3、最后就要看廠家的生產(chǎn)實(shí)力。一方面要看廠家的規(guī)模,另一方面要看廠家的成立年限。只有好的質(zhì)量,好的售后,好的信譽(yù)才能長久下來,最后就要從廠家一起提供的一些成功案例進(jìn)行參考,這幾方面都是很重要的。