煎餅機——泰安鑫華煎餅機制造廠
煎餅機的出現(xiàn)取代了傳統(tǒng)的手工鏊子做煎餅的歷史,但是傳統(tǒng)的煎餅做法被傳承了下來,以前的鏊子火候不好掌握容易糊,需要多人分工合作,制作效率低。
現(xiàn)在全自動煎餅機改善了傳統(tǒng)煎餅做法的弊端,吸取了傳統(tǒng)手藝的精華,使做出的煎餅又香又脆,形狀規(guī)則有韌性。
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鑫華煎餅機制造廠所生產(chǎn)的煎餅機鏊面選用優(yōu)質材料,鏊面受熱均勻,不糊餅不沾面,保養(yǎng)方便簡單,火力采用了兩種不同的方式,適合不同人群的需求,燃煤型和導熱油型,煎餅機的體積小巧,占地少,適合小型三輪車和家用。煎餅漿噴嘴噴力均勻,全覆蓋鏊面,全自動設置速度和噴漿量,你只需準備好煎餅漿糊就可以使用。一人可輕松操作, 效率提升多倍。
鑫華煎餅機制造廠以優(yōu)質的產(chǎn)品質量贏得了眾多用戶的支持和信賴,真誠期望各界朋友前來洽談合作。
山東煎餅遠近聞名,不管是都市人還是經(jīng)濟水平比較低的群體,煎餅一直是他們衷愛的食品之一。每天早上,不管是上班族還是企業(yè)主、居家人們都會在附近的街道或者是路邊買幾個卷煎餅或者是煎餅果子。煎餅果子在很多地方都是很流行的小吃,可見,一個煎餅果子帶來的商機是有目共睹的。
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一個全自動煎餅機照樣可以實現(xiàn)大多數(shù)人的創(chuàng)業(yè)夢想。創(chuàng)業(yè)是比較艱辛的,但是只要我們有勇氣,堅信自己可以,勇敢面對創(chuàng)業(yè)道路上的各種絆腳石,相信一定可以有自己的一片天,而且煎餅機價格比較低廉,投資成本比較低,不屬于盲目的投資,不論結果怎樣,都是在豐富自己的人生,社會閱歷越多自然就能獲得更多的成功機會。
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技術的發(fā)展使得煎餅機自動化程度更高,只要調好機器我們可以不用看管,節(jié)省了人力物力,相比傳統(tǒng)的煎餅烙制方法,不能不說機械化的社會就是好。操作簡單的煎餅機適合普通大眾,只要我們想做任何人都有成功的機會。
全自動煎餅機使用說明
泰安鑫華煎餅機是一家生產(chǎn)全自動煎餅機專業(yè)生產(chǎn)廠家,擁有現(xiàn)代化的生產(chǎn)管理和技術管理體系,完善的售后服務體系,保證了產(chǎn)品的質量。想了解更多關于全自動煎餅機的信息?請點擊全自動煎餅機 現(xiàn)在全自動煎餅機因其高效快捷的操作性能,已經(jīng)被廣泛使用。為了提高煎餅的產(chǎn)量和質量,在使用全自動煎餅機的時候應注意哪些安全操作事項呢?具體應該如何進行操作呢?
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下面鑫華給大家講解一下全自動煎餅機的操作規(guī)程:
一:檢查潤滑:鏈條、鏈輪、瓦座、蝸輪等磨擦部件,每班檢查加油一次,蝸輪要始終浸在油里。
二:鋪勻爐堂:柴和煤要鋪勻壓實。
三:主機開機: ①機檢查鰲子轉動方向是否一致。 ②查看主機是否有防礙生產(chǎn)的異常。 ③檢查爐堂、擋板、煙帶、主鏈輪、地基等是否會使機器運轉動力降低。 點爐:點火要前后一起點著,煤才著的均勻,想使之熱的地方,可以先著。調火時,用壓火、拉火或調的方法使火均勻。
四:清理鰲面:新機使用前,應用鋼絲刷打掉油漆,用砂布打去刀紋尖之間毛刺即可;新機剛生產(chǎn)完后可用鋼絲刷、砂布輕打鰲面,不可傷到鰲面,否則鰲面就會老化,壽命減短。
五:擦油:用輕質食用油擦,少擦、擦勻。新機擦油要多擦,慢靠三次以上,但不可靠焦。
六:磨漿、配糊:面粉一般配料:十斤面粉加十八斤清水加食用碳酸氫銨1兩或1兩半左右。白面要防止出面筋,水中先配添加劑再加面,再攪拌,三分鐘后拌勻磨漿。 和糊原則:“先稠后稀”,發(fā)酵和添加劑要先少后多。添加劑要根據(jù)氣溫的高低增減用量:氣溫高則減少、低則增加。
七:試鰲上糊: ①面擦油和溫度盡量達到前、中、后基本均勻,不滑不扒。油大的地方用干布橫勻到油少的地方?;鸷虿粍蛴玫?項介紹的調火方法調火。 ②用舀子盛糊子在調火同時試鰲,并試驗各種溫度、不同稠度、加數(shù)量不同的添加劑或發(fā)酵程度不同時生產(chǎn)煎餅的效果;以蜂窩泡點多少,判斷是否需要上鰲。蜂窩泡點均勻是為合適,否則不能上鰲。
八:揭涼疊: ①黃色煎餅適合熱疊,不要提涼,疊時不能摁實,應開口朝上立排散熱。②白薄軟煎餅應揭涼使煎餅干溫均勻為好。注意:①疊煎餅時一定正面的光滑面朝外。②黃色煎餅才是流行產(chǎn)品。
九:工作結束: ① 出爐內余火,用水澆滅。 ②用鰲面降溫到50℃度時,才可以停機。否則引起鰲面變形。 ③取出刀具和斗子清理。