蜂窩煤煎餅機報價

使用微信掃描二維碼分享朋友圈，成交更快更簡單！

怎么識別煎餅機鏊子的好壞

       鏊子是煎餅機中最重要的部件，但識別鏊子的好壞僅靠眼睛看是看不出問題的，泰新煎餅機小編就教您一下如何識別鏊子的好壞。 

一、鏊子加熱是否均勻     加熱均勻是對鏊子最基本的要求。再好的配方、再好的做煎餅技術(shù)，如果鏊子的受熱不均勻，也難做出好吃的煎餅。

      鏊子的受熱均勻從兩個方面來看：1、受熱速度  2、受熱均勻。

      測試方法如下     倒入一層薄薄的清水，對鏊子進行加熱，看水的蒸發(fā)速度和蒸發(fā)面積是否均勻。這也是我們泰新煎餅機在生產(chǎn)鏊子時常用的檢測方法。

     看鏊子的表面，鏊子設(shè)計時都是中間厚、兩邊薄的樣式，因為鏊子中間是受熱最多的地方，這種設(shè)計可以分散鏊子的受熱。因此并不是鏊子面越平越好。

     另外，還要注意一下鏊子面是否光滑，有凹凸瑕疵的鏊子面做出的煎餅不美觀，難銷售。

 二、鏊子加工材料的選擇 判斷鏊子加工材料的方法有兩種。

     1、用硬物敲擊。質(zhì)量好的鏊子發(fā)生渾厚低沉，質(zhì)量差的鏊子發(fā)生清脆。

     2、鏊子加熱后導(dǎo)入少量水，看水是否均勻蒸發(fā)。

     另外，為了防止廠家以此充好，一定要問好鏊子的包換時間，整機的保修期等。

仿手工煎餅機的工作效率怎么樣 

 　  現(xiàn)在仿手工煎餅機已經(jīng)在我們很多生產(chǎn)商的工廠中進行生產(chǎn)了，我們公司也在大力的生產(chǎn)，那么仿手工煎餅機的工作效率到底怎么樣呢，能不能給我們帶來較大的收益呢，作為生產(chǎn)商今天就為大家詳細的分析一下，以供大家來參考。 

　　其實仿手工煎餅機完全模仿了人們在工作中的一套工作的模式，用仿手工煎餅機生產(chǎn)的煎餅無論是從質(zhì)量和衛(wèi)生方面都會遠遠的超越了人們手工制作，而且從工作效率方面也得到了很大的提高。無論是在前期的制作還是在后期的煎餅的存放方面完全采用了機器操作的一整套流程，以往也需要花掉一天的時間才能完成的工作量現(xiàn)在在短短的幾十分鐘甚至是一個小時的時間就能夠很好的完成了，大大的降低了人力資源，而且在工作效率方面也有著很大的提高。

全自動煎餅機的日常維護

       在北方，幾乎沒有人不知道煎餅，很多來到山東的游客都會知道煎餅卷大蔥這個特色小吃，還記得小時候幾家圍一起，小孩子圍著大人要剛刮好的煎餅，大人分工忙碌刮煎餅。那時我們老家用的都是老式的鏊子。人工燒火，火候很難掌握，一不小心就會糊了?，F(xiàn)在隨著科技的發(fā)展，老式鏊子很少用了，全自動煎餅機走進了我們的生活。平時看到家長用完鏊子會把它立起來，放到干燥的地方。全自動的煎餅機怎么維護呢？

       我們今天來分享下，都知道煎餅機的鏊面是需要維護的，只有維護保養(yǎng)好鏊面才能保障煎餅香甜可口，那么鏊面要怎么維護呢？ 其實這種煎餅機的鏊面還是很好維護的，我們在使用完的時候，需要在鏊面上使用沾有油的抹布清潔整個鏊面，我們使用的油一般為豆油 花生油等植物油系列，在使用的過程中也是要隔斷時間就要擦拭一遍的，在使用前也是一樣，除了是清潔鏊子面外，也是為了增加煎餅機鏊子面表面活性，使煎餅不會粘貼在鏊子面上從而造成煎餅的不完整等。

       其次就是傳動機部位的養(yǎng)護，檢查潤滑油部件有無加油，是否缺油，傳動部件頂絲等是否正常，鏈傳動部件是否正常，傳動皮帶、輸送帶是否完好無損或走正。 

      只有日常的養(yǎng)護和檢查才能保證煎餅機的使用年限。