金華永康宗泰通風(fēng)設(shè)備有限公司承接各類白鐵通風(fēng)工程,除塵排煙工程,暖通設(shè)備工程,廚房排油煙工程,廠房通風(fēng)降溫工程,白鐵片加工,廚房酒店消防排煙工程等,主要服務(wù)區(qū)域在金華,永康,東陽(yáng),麗水,義務(wù),臺(tái)州,蕪湖等周邊城市。公司擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)技術(shù)人員,專門從事各工礦企事業(yè)單位、酒店通風(fēng)管道安裝、學(xué)校通風(fēng)管道、醫(yī)院等通風(fēng)換氣及廢氣處理、廢塵收集的設(shè)計(jì)制作及安裝。
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風(fēng)量的計(jì)算:4種方式
(1.1)熱平衡計(jì)算:
嚴(yán)格的說(shuō),風(fēng)量應(yīng)該由熱平衡計(jì)算。爐灶的型號(hào),數(shù)量等在施工圖階段沒有相關(guān)的數(shù)據(jù),因此只能估算。如有人使用每個(gè)爐灶2300-2500CMH來(lái)計(jì)算。
09版措施提出了兩種估算方式。
(1.2)公式4.2.3來(lái)計(jì)算風(fēng)量 L=1000 X P(罩子周邊長(zhǎng)) X H(罩口距灶面的距離)
(1.3)罩口斷面風(fēng)速法:罩口斷面風(fēng)速不小于0.5
當(dāng)缺乏數(shù)據(jù)時(shí),提出了第四種風(fēng)量計(jì)算方法:
(1.4)換氣次數(shù)法:中餐廳40-60次/h,西餐30-40次/h,職工餐廳廚房25-35次/h。取吊頂下空間時(shí)按換氣次數(shù)上限,取樓板下空間按換氣次數(shù)下限。
金華永康宗泰通風(fēng)設(shè)備有限公司——蕪湖暖通設(shè)備工程,東陽(yáng)暖通設(shè)備工程,麗水暖通設(shè)備工程。
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系統(tǒng)的設(shè)計(jì)
得到排油煙的風(fēng)量,就可以著手設(shè)計(jì)了:
(2.1)針對(duì)預(yù)留油煙井的問(wèn)題,可以直接采用換氣次數(shù)法并取換氣次數(shù)上限,即適當(dāng)放大風(fēng)量來(lái)預(yù)留油煙井。
(2.2)風(fēng)機(jī)風(fēng)量推薦按照1.2或者1.3方法計(jì)算。
(2.3)凈化器的風(fēng)量一般要比風(fēng)機(jī)風(fēng)量稍大一些。
(2.4)風(fēng)管內(nèi)風(fēng)速技術(shù)措施推薦為8-10,并且要保證2%的坡度,材料一般為鍍鋅鋼板或者不銹鋼(防腐蝕)。速度太小油煙容易粘在風(fēng)管上,太大風(fēng)管阻力會(huì)偏大。
(2.5)排氣罩接風(fēng)管喉部風(fēng)速4-5
( 2.6)補(bǔ)風(fēng)風(fēng)量為排風(fēng)量的80%-90%(此排風(fēng)量可以視為油煙的風(fēng)量+通風(fēng)換氣的排風(fēng)量)
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目前的油煙凈化技術(shù)都各有特點(diǎn),只要符合國(guó)家有關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),取得國(guó)家檢測(cè)部門的合格檢驗(yàn)和認(rèn)定,就應(yīng)該推薦使用。任何技術(shù)都需要在一定的市場(chǎng)支持下才可能不斷完善和提高。
凈化技術(shù)上的百花齊放,使產(chǎn)品價(jià)格上有了高中低之別,就使經(jīng)濟(jì)發(fā)展差的地區(qū)和經(jīng)濟(jì)效益不太好的部門有選擇的余地,這樣才能在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí)又把油煙污染有效地控制起來(lái),使經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益兩個(gè)目標(biāo)均能實(shí)現(xiàn)。
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廚房排油煙機(jī)種類
1、中式抽油煙機(jī)
主要分為老式淺深吸式抽油煙機(jī)尤其是淺吸式為主要淘汰的對(duì)象。就是普通排氣扇是直接把油煙排到室外。深吸式煙機(jī)問(wèn)題是占用空間噪音大容易碰頭滴油油煙抽不干凈使用壽命短清洗不方便對(duì)環(huán)境污染大。品牌眾多。
2、歐式抽油煙機(jī)
利用多層油網(wǎng)過(guò)濾5-7層增加電機(jī)功率以達(dá)到效果一般功率都在300瓦以上。特點(diǎn)是:外觀漂亮價(jià)格昂貴費(fèi)電。油網(wǎng)清洗不方便容易碰頭滴油。
3、側(cè)吸式抽油煙機(jī)
利用空氣動(dòng)力學(xué)和流體力學(xué)設(shè)計(jì)先利用表面的油煙分離板把油煙分離再排出干凈空氣的原理。它的特點(diǎn)是抽油煙效果好抽油煙效果都在99%以上。不滴油不碰頭 隱藏在櫥柜里與櫥柜融為一體不占空間。電機(jī)不粘油使用壽命長(zhǎng)清洗方便。省電一般在160瓦。油煙不通過(guò)呼吸區(qū)保證主婦的身體健康。排出干凈空氣不污染環(huán)境。
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排煙管道
廚房排煙管道的水平段不宜太長(zhǎng),一般水平最遠(yuǎn)距離不應(yīng)超過(guò)15m并且要有2%以上的坡度,水平末端設(shè)活接頭,以方便清理油垢。排風(fēng)速度按規(guī)范不得低于 10m/s,以防風(fēng)速過(guò)低使油附著于煙道上,接排風(fēng)罩的支管應(yīng)設(shè)風(fēng)量調(diào)節(jié)閥。
排煙管道的設(shè)計(jì)和安裝不合理,往往會(huì)造成廚房排煙不通暢,直接影響油煙凈化器的使用。