鄭州宏日機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)花生油的原理(1)、花生是一種含油量很高的作物,其內(nèi)部油脂以球狀或顆粒狀存在于細(xì)胞內(nèi)被一層封閉的薄膜所包圍,在受到外界擠壓的過(guò)程中,這層薄膜和細(xì)胞壁一起破裂,花生油便從裂縫中流出;在擠壓過(guò)程中,花生中的油脂部分?jǐn)D出,花生變得脆而硬,失去了原有的彈性;而花生紅衣含纖維較多,在施加壓力后,與花生表面分離,從而使花生紅衣容易脫落;在擠壓過(guò)程中,花生受的是壓力而不是剪切力,所以無(wú)碎仁現(xiàn)象,很容易恢復(fù)原狀;(2)、根據(jù)脂肪含量的要求,分別施加不同的壓力??傻玫叫Ч煌拿撝ㄉ住?/span>
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鄭州宏日機(jī)械設(shè)備有限公司全自動(dòng)溫控螺旋榨油機(jī):全自動(dòng)溫控螺旋榨油機(jī)是借助機(jī)械外力的作用,使分布于料胚內(nèi)外表面的油脂,受螺旋軸推進(jìn)擠壓力后產(chǎn)生熱量,擺脫料胚的吸附力而溢出,這種從油料中擠壓出來(lái)的過(guò)程稱為榨油。全自動(dòng)榨油機(jī)的設(shè)計(jì)原理在迄今為止最為先進(jìn)的,能自動(dòng)壓榨自動(dòng)排渣的榨油機(jī)。
宏日設(shè)備離心式濾油機(jī):離心式濾油機(jī),是利用其離心頭的高速旋轉(zhuǎn),使污染程度不同的潤(rùn)滑油中油、水、雜質(zhì)受到不同的離心力的作用而迅速分離。離心式濾油機(jī)是利用離心原理在電機(jī)高速轉(zhuǎn)動(dòng)實(shí)現(xiàn)不同物質(zhì)分層的原理。離心式濾油機(jī)在過(guò)濾的時(shí)候,濾渣會(huì)附著在內(nèi)筒的筒壁上,油在最內(nèi)層,在電機(jī)停止運(yùn)轉(zhuǎn)的時(shí)候,油會(huì)先流出。經(jīng)離心式濾油機(jī)過(guò)濾過(guò)的食用油炒菜時(shí)不起沫,不溢鍋,可以達(dá)到二級(jí)食用油標(biāo)準(zhǔn)。
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花生油的貯藏措施(1) 溫度 把花生油在低于15℃的溫度下,充滿容器密閉貯藏, 否則解脂酶和氧將對(duì)油起作用,結(jié)果是酸值和過(guò)氧化值增高,要 符合這種貯油條件;貯備油庫(kù)要建于地下。因?yàn)樵?米以下的地 溫,常年均在20℃以下。(2) 對(duì)長(zhǎng)期貯藏的花生油,可添加0.2%的檸檬酸或抗壞血 酸,以破壞金屬離子的催化作用,延長(zhǎng)貯藏期。國(guó)外出口的油中都添加這類物質(zhì),有的還添加抗氧化劑(如BHA、BHT、PG等)。【來(lái)源】豆科落花生屬植物落花生Arachis hypogaea L.的種子榨出的脂肪油。壓榨花生油(5張)【性味歸經(jīng)】淡,平?!竟δ堋繚?rùn)腸通便。用于蛔蟲性腸梗阻;外用穴位注射治炎癥,地圖舌。
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