金華永康宗泰通風(fēng)設(shè)備有限公司承接各類白鐵通風(fēng)工程,廚房排油煙工程,廠房通風(fēng)降溫工程,白鐵片加工,廚房酒店消防排煙工程等,主要服務(wù)區(qū)域在金華,永康,東陽,麗水,義務(wù),臺(tái)州等周邊城市。公司擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)技術(shù)人員,專門從事各工礦企事業(yè)單位、酒店通風(fēng)管道安裝、學(xué)校通風(fēng)管道、醫(yī)院等通風(fēng)換氣及廢氣處理、廢塵收集的設(shè)計(jì)制作及安裝。
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歐式油煙機(jī)的特點(diǎn)就是利用多層油網(wǎng)過濾,但是這需要很大的電機(jī)功率才能達(dá)成佳效果,所以歐式油煙機(jī)的功率一般都在200W以上。但是歐式油煙機(jī)是針對(duì)歐美家庭的烹飪習(xí)慣而設(shè)計(jì)的,而歐美烹飪油煙較少,所以要用歐式油煙機(jī)適應(yīng)中式烹飪,就要選擇功率大一些油煙機(jī)。
特點(diǎn):
1、抽油煙效果:歐式油煙機(jī)一般都是沒有集煙倉或是集煙倉很小的,它的排煙效果主要是通過過濾網(wǎng)來實(shí)現(xiàn)油煙分離的。另外歐式油煙機(jī)的噪音很小,是現(xiàn)在油煙機(jī)的主流趨勢(shì)。
2、外觀:歐式油煙機(jī)的外觀是很時(shí)尚的,面料材質(zhì)也很多,還有觸控開關(guān),樣式新穎美觀。
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一、油煙機(jī)的排油煙系統(tǒng)長(zhǎng)期不清洗引起的火災(zāi)隱患: 1、 油煙機(jī)的排油煙罩漏油,滴在爐頭上,很容易引起火災(zāi)。 2、 油煙機(jī)風(fēng)機(jī)葉輪、機(jī)壁機(jī)底積油太多,影響風(fēng)機(jī)正常運(yùn)轉(zhuǎn),油煙機(jī)的電機(jī)負(fù)荷過重,引起油煙機(jī)發(fā)熱、電線短路,燒毀發(fā)動(dòng)機(jī)引起火災(zāi)。
二、 油煙機(jī)抽風(fēng)功效降低: 1、 抽風(fēng)機(jī)葉輪結(jié)構(gòu):油煙機(jī)葉輪由上百片葉槽組成,積油太多,堵塞葉槽,降低了油煙機(jī)其抽風(fēng)效果,影響了風(fēng)機(jī)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 2、 油污粘住電機(jī)轉(zhuǎn)軸,加大了磨擦力,使電機(jī)負(fù)荷加大。
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系統(tǒng)的設(shè)計(jì)
得到排油煙的風(fēng)量,就可以著手設(shè)計(jì)了:
(2.1)針對(duì)預(yù)留油煙井的問題,可以直接采用換氣次數(shù)法并取換氣次數(shù)上限,即適當(dāng)放大風(fēng)量來預(yù)留油煙井。
(2.2)風(fēng)機(jī)風(fēng)量推薦按照1.2或者1.3方法計(jì)算。
(2.3)凈化器的風(fēng)量一般要比風(fēng)機(jī)風(fēng)量稍大一些。
(2.4)風(fēng)管內(nèi)風(fēng)速技術(shù)措施推薦為8-10,并且要保證2%的坡度,材料一般為鍍鋅鋼板或者不銹鋼(防腐蝕)。速度太小油煙容易粘在風(fēng)管上,太大風(fēng)管阻力會(huì)偏大。
(2.5)排氣罩接風(fēng)管喉部風(fēng)速4-5
( 2.6)補(bǔ)風(fēng)風(fēng)量為排風(fēng)量的80%-90%(此排風(fēng)量可以視為油煙的風(fēng)量+通風(fēng)換氣的排風(fēng)量)
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目前的油煙凈化技術(shù)都各有特點(diǎn),只要符合國(guó)家有關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),取得國(guó)家檢測(cè)部門的合格檢驗(yàn)和認(rèn)定,就應(yīng)該推薦使用。任何技術(shù)都需要在一定的市場(chǎng)支持下才可能不斷完善和提高。
凈化技術(shù)上的百花齊放,使產(chǎn)品價(jià)格上有了高中低之別,就使經(jīng)濟(jì)發(fā)展差的地區(qū)和經(jīng)濟(jì)效益不太好的部門有選擇的余地,這樣才能在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí)又把油煙污染有效地控制起來,使經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益兩個(gè)目標(biāo)均能實(shí)現(xiàn)。
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排煙風(fēng)機(jī)
常用的排煙風(fēng)機(jī)有軸流風(fēng)機(jī)、風(fēng)機(jī)箱和離心風(fēng)機(jī)3種。
(1)軸流風(fēng)機(jī)以前應(yīng)用較多,但由于全壓小,在安裝油煙凈化器后很少應(yīng)用。
(2)風(fēng)機(jī)箱全壓中等,風(fēng)量可以調(diào)節(jié),且噪聲較低,常在集煙罩距油煙排放口距離中等的廚房排煙系統(tǒng)中選用。
(3)離心風(fēng)機(jī)全壓和風(fēng)量都可以調(diào)節(jié),但由于噪聲較大,常需要做降噪處理。當(dāng)廚房位于建筑物的底部時(shí)其排風(fēng)機(jī)宜安放在屋頂,一方面可減少室內(nèi)噪聲污染,同時(shí)排風(fēng)風(fēng)道處于負(fù)壓狀態(tài),可避免氣味外溢。風(fēng)機(jī)安放在屋頂時(shí),一般選擇離心風(fēng)機(jī)。
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廚房油煙凈化器裝置選型應(yīng)該根據(jù)廚房排風(fēng)及灶頭數(shù)量品配。排煙口布置廚房?jī)?nèi)送、排風(fēng)口的布置應(yīng)按灶具的具體位置加以考慮,不能讓送風(fēng)口對(duì)準(zhǔn)廚師的頭部吹風(fēng),避免影響廚師的身體健康及送風(fēng)射流擾亂灶具的排風(fēng)性能。確定送風(fēng)出口的出口風(fēng)速時(shí),在距地2m左右時(shí)的區(qū)域風(fēng)速<0.25m/s較為理想。廚房油煙凈化器裝置安裝通風(fēng)排煙工程中送風(fēng)口應(yīng)沿排風(fēng)罩方向布置,離開罩子前方小0.7m,而排風(fēng)口距排風(fēng)罩越遠(yuǎn)越好。每個(gè)炒菜廚房須有崗位送風(fēng)。