1、該系列產(chǎn)品采用不銹鋼鍋體,凡與食品接觸的零、部件均采用不銹鋼材料制造并進(jìn)行拋光處理;
2、攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式其傳動比為不整數(shù)傳動比,保證鍋內(nèi)無任何攪拌死點。
3、該系列設(shè)備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn),免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進(jìn)出原料節(jié)省人力;
4、采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點,是性能優(yōu)良.
5、升溫快,升溫的速度要比加熱圈加熱的方式快很多。
6、節(jié)電效果好,電磁加熱器要比加熱圈加熱方式節(jié)電30%以上。
7、熱能量利用率高,因為電磁加熱器是讓料筒自身發(fā)熱,不像加熱圈是利用熱傳遞方式,這樣就可以避免在熱傳遞的過程中存在熱能量的損失。同時電磁加熱器外面還有包上一層保溫棉,可以避免熱能量散發(fā)到空氣中。
8、有效提升產(chǎn)量,因為升溫快,熱能量利用率高,所以產(chǎn)生出來的產(chǎn)品質(zhì)量更好,產(chǎn)量也更高。
選擇什么樣的食品設(shè)備,決定了食品的口感,好的食品設(shè)備不僅給企業(yè)提高效率,而且還給企業(yè)降低生產(chǎn)成本,節(jié)省人工,更加的節(jié)能高效,所以在火鍋底料的生產(chǎn)上,選擇電磁行星攪拌炒鍋不失為明智之舉。
通過自動化設(shè)計與制造為企業(yè)節(jié)約人力,提高產(chǎn)量,降低生產(chǎn)成本。設(shè)備易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點,是性能優(yōu)良的攪拌炒鍋。
花生醬電磁行星攪拌炒鍋
實現(xiàn)對物料的加熱很簡單,但是很多物料在加熱的過程中會出現(xiàn)粘鍋糊鍋的現(xiàn)象,這樣會對食品加工口感,成品的質(zhì)量,甚至對設(shè)備本身壽命都會有一定的影響。
對于有這種特性的物料,就需要用行星攪拌炒鍋,360度無死角刮底刮邊攪拌,攪拌槳用的是耐高溫、耐腐蝕的聚四氟乙烯,可以有效的防止和避免糊鍋粘鍋。