吉林豆腐機(jī)器生產(chǎn)廠家 盒裝豆腐設(shè)備 做豆腐成套設(shè)備 天空的飛鳥,是你的寂寞比我多,還是我的憂傷比你多,剩下的時(shí)光,你陪我,好不好,這樣你不寂寞,我也不會(huì)憂傷……
宏大科創(chuàng)即食豆腐機(jī)采用全不銹鋼制造,生產(chǎn)出來的豆腐無腥臭味,保留了大豆的清香味。該豆腐機(jī)生產(chǎn)線1人操作,大大減少了勞力。豆腐機(jī)1年包換,10年保修,終身維護(hù)。
購(gòu)機(jī)免費(fèi)教技術(shù),學(xué)會(huì)為止
十年保修,終生維護(hù)
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盒裝內(nèi)酯豆腐機(jī)多少錢一臺(tái)/內(nèi)酯豆腐機(jī)哪里有賣/內(nèi)酯豆腐機(jī)廠家前期豆?jié){制作工藝的流程為:
選料——浸泡——清洗——磨漿——煮漿——細(xì)濾
選料:就是選大豆,含大豆蛋白質(zhì)高的;
質(zhì)量好的大豆應(yīng)顆粒整齊、粒重飽滿的腰圓型
大豆要求:皮薄、表面光亮、臍色淺、無霉變、雜質(zhì)
浸泡:就是用水將大豆經(jīng)過浸泡充分吸水,使大豆變脆,便于磨漿;這樣對(duì)水質(zhì)就有要求
清洗:就是斷定大豆浸泡程度,將浸豆水瀝干洗凈
磨漿:先介紹正確使用磨漿機(jī)的要?jiǎng)t:磨豆時(shí):先開機(jī),再加水,調(diào)磨距,加料;
磨完后:松磨距,再關(guān)水,關(guān)電源
煮漿:決定做什么產(chǎn)品,確定濃度,開始煮漿;煮漿時(shí)防止豆?jié){假沸,此前必須消泡。
細(xì)濾:豆?jié){煮沸后,在豆?jié){中的細(xì)渣經(jīng)熱膨脹成絨渣,或在豆?jié){桶中殘留的雜質(zhì),經(jīng)細(xì)濾成純正的豆?jié){,使豆?jié){中蛋白質(zhì)與水均勻,產(chǎn)品口感細(xì)嫩
小結(jié):經(jīng)過前期工藝流程,生成豆?jié){的三要素:溫度100;濃度根據(jù)產(chǎn)品確定;PH值6.8~7
后期產(chǎn)品加工過程:
豆?jié){:將濃度調(diào)整到5Be,即可直接飲用;與各種天然果蔬漿(粉)配可得:甜、 咸、果味、花色豆?jié){
豆腐腦:制作的主輔料:6Be豆?jié){,葡萄糖酸內(nèi)酯;用冷漿法熱凝固或用熱漿沖漿法即可;
冷漿法工藝流程:
豆?jié){(冷卻350C以下)+葡萄糖酸內(nèi)酯(每500克漿加內(nèi)酯1.25克)攪拌入盒或杯。經(jīng)900C熱凝固成型。
熱漿法:豆?jié){950C+葡萄糖酸內(nèi)酯沖漿即成豆腐腦整坯。既可以配制各種調(diào)料制得各味豆腐腦,也可將豆?jié){內(nèi)添加各種果蔬漿制得五彩豆
腐。
內(nèi)酯豆腐機(jī)特點(diǎn):
1、機(jī)械全自動(dòng)化,自動(dòng)灌裝、自動(dòng)封盒、自動(dòng)切斷機(jī)型、產(chǎn)量高,速度快,操作簡(jiǎn)單,只需1人即可操作;
2、內(nèi)酯豆腐機(jī)整體由高級(jí)不銹鋼制造,完全符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),技術(shù)領(lǐng)先,質(zhì)量可靠,經(jīng)久耐用;
3、實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)過程自動(dòng)化,具有高效、省時(shí)、耗能低、占地小、無噪音、無污染等優(yōu)點(diǎn);
4、內(nèi)酯豆腐機(jī)生產(chǎn)出來的盒裝內(nèi)脂豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美、口感鮮嫩。
宏大科創(chuàng)內(nèi)酯豆腐機(jī)產(chǎn)品特性:
·快裝一體式全自動(dòng)控制,無需額外的外接設(shè)備,隨買隨用,安全方便。
·使用過程中低耗油、低熱損,最大限度地節(jié)約能源,降低使用成本。
·不含水管或火管,絕無爆管之憂;
·對(duì)所使用水質(zhì)的要求相對(duì)較低,不易因結(jié)垢而損壞,降低了使用維護(hù)成本;
·位于鍋爐上部環(huán)形大容量蒸汽室,鍋內(nèi)和水下汽水分離措施,確保隨時(shí)提供高品質(zhì)蒸汽;
·立式結(jié)構(gòu)緊湊而美觀,造型優(yōu)雅,色彩明快,占地面積小便于安裝;
內(nèi)脂豆腐機(jī)適用范圍:
(1) 在各大農(nóng)貿(mào)、超市等設(shè)立直銷攤點(diǎn);
(2) 往各大工廠食堂、大中專院校食堂做直銷配送;
(3) 給當(dāng)?shù)氐挠變簣@或福利院直銷配送豆?jié){;
(4) 往各大飯店酒店做直銷配送;
(5) 給當(dāng)?shù)卦绮偷曛变N配送豆?jié){和豆花;