| 服務項目 | 瀏覽量0 | 發(fā)布時間2017-07-20 |
| 品牌諸城利杰 | 所在地山東 濰坊 | 起訂≥1 件 |
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諸城市利杰食品機械有限公司生產的小型電加熱油條油炸機自動化程度高，只需一人即可操作，效率是傳統(tǒng)油炸方法的十倍以上?？梢杂行У慕鉀Q人工成本高，炸制水平不一的弊端，是食堂賓館，快餐早點，學校飯店炸制油條的幫手。
小型電加熱油條油炸機采用自動化機械傳送和自動化油溫控制技術，減輕了人工勞動強度，提高了油炸機的效率，本機只需一人即可操作，生產效率是傳統(tǒng)油條炸制方法的十倍。
水油混合式油炸工藝如下。
在炸制肉制品時， 將濾網置于加熱器上。在油炸鍋內先加入在至油位顯示儀規(guī)定的位置，再加入炸用油至油面高出加熱器上方60mm 的位置。由電氣控制系統(tǒng)自動控制加熱器， 使其上方油層溫度保持在 180℃~230℃之間， 并通過溫度數(shù)字顯示系統(tǒng)準確顯示其最高溫度 。炸制過程中產生的肉制品殘渣從濾網漏下， 經水油界面進入油炸鍋下部冷卻水， 積存于鍋底，定期由排污間排出。炸制過程中產生的油煙通過脫排裝置排出。當油水分界面溫度超過50℃時，由電氣控制系統(tǒng)自動控制的冷卻裝置，立即強制大量冷空氣經布置于油水分界面上的冷卻循環(huán)系統(tǒng)抽出， 形成高速氣流 ， 將大量熱量帶走，使油水分界面的溫度能自動控制在 55℃以下， 并通過數(shù)字顯示系統(tǒng)顯示出來 。
適合炸制時間在15秒-15分鐘內的用戶需要，經過技術處理。
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