金華永康宗泰通風(fēng)設(shè)備有限公司承接各類白鐵通風(fēng)工程,除塵排煙工程,暖通設(shè)備工程,廚房排油煙工程,廠房通風(fēng)降溫工程,白鐵片加工,廚房酒店消防排煙工程等,主要服務(wù)區(qū)域在金華,永康,東陽(yáng),麗水,義務(wù),臺(tái)州等周邊城市。公司擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)技術(shù)人員,專門從事各工礦企事業(yè)單位、酒店通風(fēng)管道安裝、學(xué)校通風(fēng)管道、醫(yī)院等通風(fēng)換氣及廢氣處理、廢塵收集的設(shè)計(jì)制作及安裝。
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現(xiàn)在大家使用的排油煙機(jī)又稱吸油煙機(jī),是一種凈化廚房環(huán)境的廚房電器。它安裝在廚房健康節(jié)能吸油煙機(jī)爐灶上方,能將爐灶燃燒的廢物和烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的對(duì)人體有害的油煙迅速抽走,排出室外,減少污染,凈化空氣,并有防毒、防爆的安全保障作用。
有很多人不想改變開(kāi)放式廚房的格局,辦法就是增加抽油煙機(jī)的功率。深罩型抽油煙機(jī)將吸油作為主要目標(biāo),比較適合中式廚房。深罩型抽油煙機(jī)設(shè)計(jì)了較深的集煙罩,避免油煙擴(kuò)散,且除油力強(qiáng)、拆洗方便,對(duì)經(jīng)常烹飪且喜歡煎、炒、烹、炸的中國(guó)家庭來(lái)說(shuō)更加實(shí)用。另外,廚房的門下須留些門縫做些百葉窗、通風(fēng)板,以便源源不斷地補(bǔ)充空氣。如果廚房的門窗沒(méi)有縫隙,抽油煙機(jī)的噪音會(huì)特別大,油煙也難以排走。
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廚房排煙系統(tǒng)的構(gòu)成
廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器設(shè)備、排煙風(fēng)機(jī)和廚房整體補(bǔ)風(fēng)裝置構(gòu)成。
油煙凈化器設(shè)備的類型和運(yùn)行方式可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選擇。在油煙凈化器安裝之前,首先要對(duì)排煙系統(tǒng)中各部分的實(shí)際運(yùn)行參數(shù),包括運(yùn)行阻力和排風(fēng)量進(jìn)行核算。如果是新建項(xiàng)目,在設(shè)計(jì)時(shí)要充分考慮安裝了油煙凈化器后對(duì)排風(fēng)系統(tǒng)的影響;如果是改造項(xiàng)目,在加裝油煙凈化器時(shí)需要對(duì)排風(fēng)系統(tǒng)重新進(jìn)行核算,必要時(shí)要對(duì)集煙罩、排煙管道和廚房整體補(bǔ)風(fēng)裝置進(jìn)行改造并更換排煙風(fēng)機(jī)。
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商用廚房的油煙污染防治和通風(fēng)空調(diào)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)原則主要有
1、根據(jù)廚房設(shè)備的性能狀況,即設(shè)備散發(fā)油煙和熱量不同情況設(shè)計(jì)配置不同的脫排煙罩,進(jìn)行局部通風(fēng)的設(shè)計(jì)。在同一區(qū)域,爐灶的布置在不影響操作流程的情況下,應(yīng)盡可能將油煙排放量多的重型設(shè)備放在中間。
2、系統(tǒng)設(shè)計(jì)和劃分要與業(yè)主的投資方向、投資預(yù)算、能源效率、能源消耗、運(yùn)行費(fèi)用、生產(chǎn)流程等結(jié)合起來(lái),最終確定最適合、科學(xué)、合理的方案。
根據(jù)爐灶的使用功能和正常使用時(shí)段基本一致來(lái)劃分排風(fēng)系統(tǒng),同一個(gè)功能間的設(shè)備排風(fēng)應(yīng)盡可能設(shè)計(jì)在同一個(gè)系統(tǒng)中, 但對(duì)于過(guò)長(zhǎng)(如12m以上)的排煙罩,考慮分設(shè)兩臺(tái)或兩臺(tái)以上的排風(fēng)機(jī),并設(shè)置相應(yīng)的送風(fēng)(補(bǔ)風(fēng))系統(tǒng)。這樣,不僅操作方便,還因根據(jù)使用情況分別運(yùn)行,不會(huì)造成即使使用部分爐灶也要開(kāi)啟大功率油煙機(jī)或幾臺(tái)油煙機(jī)同時(shí)運(yùn)行的不經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象,減少運(yùn)行費(fèi)用。
3、廚房室內(nèi)的管路布置要遵循“最短”原則,少用彎頭,特別是大角度彎頭。這種布管方式與空調(diào)的“橫豎整齊”有所不同,目的是確保排油煙效果,還可節(jié)省投資。煙罩之上的集氣管的主出口煙罩的中部位置。
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《住宅設(shè)計(jì)規(guī)范》中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) GB 50096-1999 3.3 廚房
3.3.1 廚房的使用面積不應(yīng)小于下列規(guī)定:
1 一類和二類住宅為4m2;
2 三類和四類住宅為5m2。
3.3.2 廚房應(yīng)有直接采光、自然通風(fēng),并宜布置在套內(nèi)近入口處。
3.3.3 廚房應(yīng)設(shè)置洗滌池、案臺(tái)、爐灶及排油煙機(jī)等設(shè)施或預(yù)留位置,按炊事操作流程排列,操作面凈長(zhǎng)不應(yīng)小于2.10m。
3.3.4 單排布置設(shè)備的廚房?jī)魧挷粦?yīng)小于1.50m;雙排布置設(shè)備的廚房其兩排設(shè)備的凈距不應(yīng)小于0.90m。 強(qiáng)條:5.1.5 采用自然通風(fēng)的房間,其通風(fēng)開(kāi)口面積應(yīng)符合下列規(guī)定:
1 臥室、起居室(廳)、明衛(wèi)生間的通風(fēng)開(kāi)口面積不應(yīng)小于該房間地板面積的1/20。
2 廚房的通風(fēng)開(kāi)口面積不應(yīng)小于該房間地板面積的1/10,并不得小于0.60m2。
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應(yīng)認(rèn)真對(duì)待風(fēng)管的設(shè)計(jì)吊頂高度很大程度上取決于風(fēng)管截面高度方向的尺寸。風(fēng)管走線不宜太長(zhǎng),否則施工難度大,其他管線也難布置。如某商場(chǎng)大的風(fēng)管截面積為2400mm×500mm,風(fēng)管截面積大,機(jī)房必然大,機(jī)房大則噪聲也大,回風(fēng)組織困難。假如風(fēng)管走線短,選擇風(fēng)機(jī)功率就可以小些,這時(shí)可選用臥式機(jī)組掛裝,機(jī)房設(shè)置就比較靈活。因此,合理布置各專業(yè)管線,提高建筑物有效使用空間,需要有關(guān)專業(yè)設(shè)計(jì)人員密切配合及互相協(xié)調(diào)。
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通風(fēng)除塵形式
中小型企業(yè)中的通風(fēng)除塵系統(tǒng),通常叫做通風(fēng)網(wǎng)路或簡(jiǎn)稱風(fēng)網(wǎng)。風(fēng)網(wǎng)有兩種形式:一種是,一臺(tái)機(jī)器或一個(gè)吸塵點(diǎn)單獨(dú)配置一臺(tái)除塵器、一臺(tái)風(fēng)機(jī)進(jìn)行吸風(fēng),這叫做單獨(dú)風(fēng)網(wǎng);另一種是,兩臺(tái)或兩臺(tái)以上的機(jī)器或吸塵點(diǎn)合用一臺(tái)除塵器、一臺(tái)通風(fēng)機(jī)進(jìn)行吸風(fēng)。