1.全自動(dòng)大型商用電磁線圈加熱自動(dòng)攪拌炒鍋采用變頻調(diào)速動(dòng)力,運(yùn)行更平穩(wěn)。采用液壓后翻,翻鍋運(yùn)料,免拆裝攪拌器,節(jié)省人力,降低勞動(dòng)強(qiáng)度,是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。
2、全自動(dòng)大型商用電磁線圈加熱自動(dòng)攪拌炒鍋攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)一個(gè)兩個(gè)特,運(yùn)用行星式攪拌器(公轉(zhuǎn)加自傳相結(jié)合的方式)與鍋體充分接觸。其轉(zhuǎn)動(dòng)比為不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比,可保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點(diǎn),物料攪拌混合更均勻,刮底更,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
3、全自動(dòng)大型商用電磁自動(dòng)攪拌炒鍋加熱功率可以設(shè)。設(shè)備比較大的優(yōu)點(diǎn)是容量大加熱生產(chǎn)快。適合商用,而且停止加熱后鍋體可以更快降溫,防止高溫余熱導(dǎo)致糊鍋。
4、全自動(dòng)大型商用電磁線圈加熱自動(dòng)攪拌炒鍋外形尺寸以300L為例1900*2000*1750mm.采用電磁加熱方式.
全自動(dòng)行星攪拌炒鍋,從加熱方式上可以分為:電加熱行星攪拌炒鍋、蒸汽加熱行星攪拌炒鍋、燃?xì)饧訜嵝行菙嚢璩村佉约半姶判行菙嚢璩村?。加熱方式不同,但是都可以達(dá)到全自動(dòng),360度無死角刮底刮邊攪拌。
德爾機(jī)械自主研發(fā)行星攪拌炒鍋,在原有行星攪拌炒鍋的基礎(chǔ)上,自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化更強(qiáng)。
行星攪拌炒鍋更加適合帶有一定粘度的無聊的攪拌和炒制,受熱均勻,刮底攪拌,可以有效的防止粘鍋和糊鍋。
電磁 行星攪拌炒鍋適應(yīng)于各種高粘度食品物料的攪拌蒸煮炒制
比如醬料,辣椒醬|花生醬|芝麻醬|牛肉醬|豬肉醬|蠶豆醬|韭花醬|咖喱醬|香其醬|香菇醬|香菇醬|蘑菇醬|海鮮醬|豆瓣醬|果醬|甜面醬|魚子醬炒鍋等
比如底料,火鍋底料|麻汁底料|花生醬底料|方便面調(diào)料|酸辣粉底料|米線底料炒鍋
比如餡料,豆沙餡料|月餅餡料|水餃餡料|湯圓餡料|蓮蓉餡料|花生糖餡料|牛軋?zhí)丘W料|小米酥餡料|綠豆沙餡料|豌豆沙餡料|水果蓮蓉餡料|棗泥餡料炒鍋