食品殺菌設備廠家

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操作步驟：

 1、把產(chǎn)品裝入鍋內，密封好鍋門，關閉手動聯(lián)鎖，打開充氣墊閥門，打開保壓開關往鍋內注入壓力，鍋內壓力設為0.18-0.2Mpa。

 2、打開殺菌開關注入蒸汽，打開上手動排氣閥門，把上層冷氣排掉，隨手關閉，再打開下手動排氣閥門把下層冷氣排掉，隨手關閉。

 3、開始殺菌升溫，鍋內溫度設為121℃，當升到一定溫度時，自動保溫記時，保溫時間為15-30分鐘（供參考數(shù)值）。當保溫時間到設定溫度時會自動報警，關閉殺菌開關停止進蒸汽。

 4、打開上手動閥門，保持鍋內壓力，自動進冷空氣降溫，把溫度降到80-40℃之間，關閉上手動排氣閥門和保壓開關。

 5、打開下手動排水閥門，把鍋內的水全部排掉，隨手關閉此閥門，打開上或下手動排氣閥門，把鍋內的壓力全部排掉，隨手關閉此閥門。

 6、關閉充氣墊閥門，打開放氣墊閥門，打開手動聯(lián)鎖，打開鍋門取貨。

我們平時吃的食品，只要不是新鮮采摘的，那幾乎都要經(jīng)過高溫殺菌這道程序，如果不進行殺菌，食品上就會寄生許多細菌，對人體傷害很大的肉毒杠菌更是滋生得相當猖獗，殺菌鍋就是利用高壓高溫并且將保持溫度一段時間來達到殺滅細菌的效果，因為細菌都有它的很大限度的耐熱能力，我們通過殺菌鍋保持超過細菌所能承受的很大溫度值并且保持該溫度一段時間就能達到滅菌的效果了。

諸城日通機械有限公司 可根據(jù)客戶的不同產(chǎn)品，設定分段殺菌，采用雙峰滅菌，使產(chǎn)品所受的熱量降到很低，使每種產(chǎn)品都在合理的條件下進行滅菌。電子、機械雙安全連鎖。電子、機械雙超壓保護。水位、溫度、壓力異常報警。日通公司可為用戶進行鍋內熱分布測試及F值測量，使每鍋產(chǎn)品殺菌數(shù)據(jù)都在合理的數(shù)據(jù)下進行。諸城市日通機械有限公司歡迎您的到來