我們平時吃的食品,只要不是新鮮采摘的,那幾乎都要經(jīng)過高溫殺菌這道程序,如果不進行殺菌,食品上就會寄生許多細菌,對人體傷害很大的肉毒杠菌更是滋生得相當(dāng)猖獗,殺菌鍋就是利用高壓高溫并且將保持溫度一段時間來達到殺滅細菌的效果,因為細菌都有它的很大限度的耐熱能力,我們通過殺菌鍋保持超過細菌所能承受的很大溫度值并且保持該溫度一段時間就能達到滅菌的效果了。
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諸城市日通機械有限公司專業(yè)生產(chǎn)蒸汽殺菌鍋:
結(jié)構(gòu):殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充特性:以有一定的壓力的蒸氣為熱源,
用途:殺菌鍋主要用于食品行業(yè).醫(yī)藥等各個領(lǐng)域。歡迎您前來參觀選購!
特點:
1、采用熱水循環(huán)式殺菌,適合殺菌時堆積嚴(yán)密的食品。
2、升溫起始點高,速度快,可迅速達到殺菌效果,提高食品品質(zhì),很大限度的保留產(chǎn)品原風(fēng)味。
3、工藝罐內(nèi)熱水平均每兩分鐘循環(huán)一遍,各點溫度均勻,無死角。
4、降溫迅速,每兩分鐘向工藝罐注完一遍涼水。
5、每次殺菌完畢,熱水可儲存在上罐,待下次使用,縮短食品升溫時間,提高工作效率。
6、鍋門采用充氣式硅橡膠密封圈,密封可靠,壽命長,每三年更換一次。
7、配備安全連鎖裝置
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咸鴨蛋殺菌鍋價格在殺菌過程中對殺菌的時間,殺菌鍋內(nèi)的溫度,鍋內(nèi)壓力的設(shè)定必須嚴(yán)格把控,蒸汽殺菌鍋規(guī)格型號,三樣條件差一不可,江門蒸汽殺菌鍋,殺菌的時間和殺菌用的溫度直接影響食品殺菌之后的口感,而殺菌鍋鍋內(nèi)的壓力則是直接影響食品的外觀,殺菌的過程中壓力必須一直保持在設(shè)定的溫度之間,蒸汽殺菌鍋廠家,嚴(yán)禁突然泄壓,容易導(dǎo)致產(chǎn)品包裝漲袋或者瓶蓋漲口。
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