茶葉烘干機(jī),茶葉殺青后的含水率應(yīng)為58%60%,干燥后的含水率應(yīng)為4%~6%,加工后的茶葉要求保持原味、原樣、原色,
基本營(yíng)養(yǎng)成份不流失、安全衛(wèi)生,且制成的茶葉經(jīng)開(kāi)水泡開(kāi),其色澤、形狀、味道與新鮮茶葉基本一致。茶葉的實(shí)際情況是不同季節(jié)所產(chǎn)的茶葉其生理結(jié)構(gòu)就會(huì)有所不同,組織的含水率和細(xì)嫩程度不同,用于制茶的原料就不同。如清明前后的茶葉大多是組織較嫩、含水率較高的葉芽,而夏秋季用于制茶的原料大多是組織較老的葉片 ,不同季節(jié)所產(chǎn)鮮葉,其殺青干燥的工藝要求不同,這就給殺青、烘干的設(shè)備及技術(shù)帶來(lái) 了一定難度。
目前茶葉的炒青工藝和熱風(fēng)干燥工藝隨意性較大,設(shè)備的加熱溫度難以控制 ,在加工過(guò)程中,茶葉易產(chǎn)生紅梗、紅葉,葉片焦黃、色澤不勻等現(xiàn)象,茶葉的品質(zhì)難以保證。微波具有穿透性及非熱效應(yīng),能快速升溫至茶葉殺青、烘干所需溫度,破壞鮮葉中酶的活性,制止酶促反應(yīng),針對(duì)茶葉的生物和物理特性,充分利用微波的基本特性,通過(guò)對(duì)設(shè)備結(jié)構(gòu)的合理優(yōu)化設(shè)計(jì),可以較好地解決傳統(tǒng)殺青、烘干工藝中所存在的一系列降低茶葉品質(zhì)的問(wèn)題。
茶葉風(fēng)干線專用304不銹鋼耐高溫、耐腐蝕網(wǎng)鏈流水線
茶葉風(fēng)干網(wǎng)鏈流水線能有效去除物料表面的水滴,縮短貼標(biāo)、裝箱的工作時(shí)間,適宜流水線作業(yè),提高企業(yè)生產(chǎn)自動(dòng)化程度。風(fēng)干流水線為常溫,能有效保護(hù)茶葉的色澤和品質(zhì)。
同時(shí)適用于滅菌后的高低溫肉制品、蔬菜制品等包裝的滅菌除水工作,通過(guò)多次翻轉(zhuǎn)瀝水,及高壓強(qiáng)冷風(fēng)吹,使包裝完全達(dá)到水珠吹
干的效果(袋面皺褶地方的存水也能吹干).
茶葉風(fēng)干線引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)設(shè)計(jì)而成,該機(jī)主要用于軟包裝表面的水分吹干,適合于水煮菜,生菜,薯片,藥材,榨菜等采用軟包裝的食品,經(jīng)過(guò)高溫(低溫)殺菌、冷卻后,使用本機(jī)將包裝表面水分吹干,以便迅速裝箱入庫(kù),茶葉風(fēng)干線采用低功率,低噪音的風(fēng)機(jī),風(fēng)干機(jī)口成刀狀,物料吹干風(fēng)溫為常溫,能有效保護(hù)物料色澤和品質(zhì),本機(jī)應(yīng)用廣泛,風(fēng)干效率高,操作較簡(jiǎn)單。設(shè)備環(huán)保節(jié)能。
海產(chǎn)品網(wǎng)帶烘干機(jī)、藥材烘干機(jī)、耐高溫金屬網(wǎng)帶烘干機(jī),隨著一些網(wǎng)帶行業(yè)的不斷發(fā)展,網(wǎng)帶烘干機(jī)設(shè)備也得到了廣泛的應(yīng)用,在很多廠家我們都可以看到網(wǎng)帶烘干機(jī)的應(yīng)用,雖然很多人都在使用著該設(shè)備,但是網(wǎng)帶烘干機(jī)設(shè)備的真正運(yùn)行的原理是怎樣的呢?森喆為您簡(jiǎn)單說(shuō)一下,希望對(duì)您有所幫助:
網(wǎng)帶烘干機(jī)的運(yùn)行是將物料均勻的平鋪在鋼絲網(wǎng)帶上,由傳動(dòng)裝置拖動(dòng)在干燥機(jī)內(nèi)往返移動(dòng),熱風(fēng)在物料間穿流而過(guò),水蒸氣從排濕孔中排出,從而使達(dá)到干燥的目的。在產(chǎn)品進(jìn)行烘干時(shí),我們需要注意,產(chǎn)品烘干的時(shí)間一般為20-30分鐘,高溫烘干爐是由耐熱鋼制造的鏈?zhǔn)捷斔蜋C(jī)和耐高溫隧道窯組成。輸送帶采用耐高溫的金屬網(wǎng)帶,成球在網(wǎng)帶上經(jīng)25-30分鐘的烘干后由冷卻網(wǎng)帶輸出。 給我們的工作節(jié)省了很大一部分的時(shí)間還提高了我們的工作效率。