高然機(jī)械油炸設(shè)備采用現(xiàn)國際上流行的油水混合工藝而設(shè)計,加熱源采用電加熱方式,熱效率達(dá)到100的利用,節(jié)省能源。整機(jī)采用不繡鋼制造,油炸時間、油炸溫度、水溫冷卻、脫油等全部實現(xiàn)自動控制,油炸過程中產(chǎn)生的食品渣隨時沉入低部水中,經(jīng)水過濾浸泡渣中的油又回到油層,這樣隨時排出的全部為不含油的食品渣。實現(xiàn)了油中沒有炭化物,油不會變黑,使用周期長,炸制的食品色澤鮮艷,口感好,產(chǎn)品檔次提高。該設(shè)備適合炸制各種食品,特別是對油炸過程中掉渣較多的食品,如面食掛糊食品、海產(chǎn)品等。本公司可根據(jù)用戶產(chǎn)品要求可對設(shè)備進(jìn)行設(shè)計加工,提供整條生產(chǎn)線方案及設(shè)備。
基本結(jié)構(gòu): 油溫自動控制系統(tǒng) 水溫自動控制系統(tǒng) 網(wǎng)帶自動調(diào)速系統(tǒng) 自動提升系統(tǒng) 自動瀝油系統(tǒng) 電加熱控制系統(tǒng)



由于原先真空油炸技術(shù)中存在產(chǎn)品易變形、皺縮,油炸溫度低、時間長等缺陷,1989年美國專利US4828859提出了使用預(yù)處理技術(shù)的真空油炸果蔬產(chǎn)品的方法和設(shè)備,對該技術(shù)進(jìn)行了改進(jìn)。1993年,美國專利US5182982提出了連續(xù)型真空油炸設(shè)備,簡化了進(jìn)料、出料工序,防止產(chǎn)品在油炸鍋內(nèi)的沉積,改進(jìn)了產(chǎn)品質(zhì)量,提高了生產(chǎn)效率。



油炸機(jī)械也越來越多的出現(xiàn)在人們的日常生活中,大家是否了解油炸機(jī)械呢?下面小編介紹一下油炸機(jī)械使用范圍:
油炸機(jī)械適用于的產(chǎn)品有:蠶豆、青豆、花生等堅果類;鍋巴、薯片等膨化食品;江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品;肉塊、雞腿等肉制品;黃花魚、帶魚等水產(chǎn)品;豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。

