貢粉起源于唐代,米漿蒸熟,包裹野菜幫助難民充饑,當(dāng)吃慣山珍海味的唐高祖李淵吃到時(shí),更是贊不絕口。后來,廣東用不同餡料做成各種口味的“卷粉”來奉貢朝廷,“貢粉”因此而得名。唐宮念一卷貢粉,源自唐朝宮廷配方,古色古香古韻古味,回味歷史味道,享受美食誘惑。唐宮念一卷貢粉,7大系列美味,兼具滑、薄、鮮、素、香五大特點(diǎn),請(qǐng)你嘗唐朝的味道!
目前貢粉已經(jīng)是廣東著名的傳統(tǒng)特色小吃之一,貢粉分咸、甜兩種,咸貢粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等,而甜貢粉的餡料則主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。貢粉按流派分主要分為兩種,一種是布拉貢粉,另一種是抽屜式貢粉,由于使用的制作工具不同,所以導(dǎo)致做出的貢粉都不相同。
布拉貢粉品嘗餡料為主(貢粉漿大部分是使用粘米粉再添加澄面、粟粉和生粉)。抽屜式貢粉(貢粉漿是使用純米漿做成)主要品嘗貢粉粉質(zhì)和醬汁調(diào)料!
“國以民為本,民以食為天,食以安為先?!笔称肥侨祟惿婧桶l(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ),食品的安全衛(wèi)生和必要的營養(yǎng)是食品的基本要求。食品安全不僅關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全,也直接影響到社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)的和諧穩(wěn)定,關(guān)系到和國家的形象。因此,我國歷來十分重視食品安全。本文主要從目前我國食品衛(wèi)生主要存在的問題,分析其產(chǎn)生的原因,進(jìn)而提出一些相對(duì)應(yīng)的舉措。唐宮念貢粉還你一個(gè)健康綠色的環(huán)境,飲食天然、綠色養(yǎng)生!