貢粉在廣東是最為普遍的早餐,粉粉滑滑、晶瑩剔透的感覺實(shí)在美不可言!
而這種傳統(tǒng)美食早在唐代就已經(jīng)出現(xiàn),源于瀧州(今廣東羅定市)。
瀧州當(dāng)時(shí)為嶺南政治、經(jīng)濟(jì)與文化重鎮(zhèn),佛學(xué)文化鼎盛。在瀧州各地遍布大大小小的佛學(xué)道場,特別是以龍龕道場最為出名。新州有一個(gè)少年叫惠能,自小喜歡上佛學(xué),聽聞瀧州佛學(xué)文化濃郁,不顧母親勸說,不畏艱辛,長途跋涉來到瀧州龍龕道場求學(xué)。由于路途較遠(yuǎn),所以惠能來一次就會住上好些日子,就在道場內(nèi)生活。在龍龕道場,早餐都是吃油味糍,亦稱鹽味糍,是用石磨把大米磨成漿后加些油鹽、花生米(炒后壓碎)、蔥、韭菜等混在一起,然后添加到平整的容器內(nèi)(薄薄的半厘米厚),然后放入鍋內(nèi)蒸。蒸好了就成了一層大塊的米糕,然后再往容器內(nèi)添加另一層生米漿,直接添加在已經(jīng)蒸熟了的米糕上蒸,這樣重復(fù)添加四五層蒸熟后就成了瀧州當(dāng)時(shí)傳統(tǒng)美食油味糍。
如果吃隨便的早餐,比如許多人早餐就是一個(gè)包子或一個(gè)面包、一杯水,有些人干脆就只喝一杯牛奶。這樣的早餐雖然比不吃要好,但其實(shí)對身體的危害還是很大的。因?yàn)檫@樣的早餐,蛋白質(zhì)幾乎沒有,也沒有纖維素,只有一些精細(xì)的碳水化合物,這些精細(xì)的碳水化合物大約在半小時(shí)左右就能迅速的轉(zhuǎn)變成糖分進(jìn)入血液中,于是你的血糖迅速升高當(dāng)超過正常血糖值時(shí),分泌素,使血糖迅速下降,當(dāng)?shù)陀谡V禃r(shí),素分泌下降,糖份大量進(jìn)入血液,血糖增高。
唐宮念貢粉營養(yǎng)美味,富含維生素、蛋白質(zhì)、纖維素等多種營養(yǎng),火爆早餐市場!
自古以來,民以食為天,食以安為先。但是我國的食品衛(wèi)生安全現(xiàn)狀不容樂觀,問題重重。從瘦肉問題,饅頭事件,到近期的肯德基后廚衛(wèi)生狀況,光明牛奶喝出蟑螂問題,頻頻被曝光,中國食品企業(yè)的衛(wèi)生環(huán)境的臟亂差,已經(jīng)嚴(yán)重影響了廣大中國人的生活質(zhì)量和健康狀況。而對于這些知名食品企業(yè)而言,其生產(chǎn)加工環(huán)境也受到了公眾,媒體及專業(yè)機(jī)構(gòu)的層層關(guān)注及考驗(yàn)。
唐宮念貢粉一直致力于推崇綠色健康,追求健康養(yǎng)生,做健康綠色食品,讓人們吃的放心的食品。